Retete cu ardei

Se spală năutul în mai multe ape, se pune

O mâncare de post, foarte gustoasă, cu mazăre,

Se curata cartofii si se taie cubulete mici,

Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba

Se prepara pasta de verdeata, blenduind

Se incinge uleiul si prajim la foc domol

Ardeii spalati si stersi bine se taie in cate 2

Varza se curata de primele 2-3 foi (daca sunt

Ceapa și usturoiul curățate și tocate mărunt

Se curata legumele de coaja, se taie marunt, apoi

Se curata si spala zarzavatul, apoi ceapa se taie

Spanacul curatat se da intr-un clocot, se scurge,

Ardeii se spala, se taie pe lung in 2 si se

Se toaca toate legumele si se pun la fiert cu apa

Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit cu

Se pune la fiert apa cu sare, iar cand da in

Dovleceii se spala, apoi se feliaza pe lung si se

Se taie pieptul spalat si zvantat, cat mai subtire

Rasolul de vita se pune la fiert impreuna cu foile

In uleiul de la friptura adagam ceapa, ardeiul

Se spală legumele, ceapa se toacă mărunt,

Se spală scăriţa de porc şi se pune la fiert

Spalam carnea bine si o punem la fiert in apa cat

Oasele de porc spalate, le punem la fiert cu 4-5 l