Supa de varza dulce

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

dalia_trifa
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 10/10/2012 09:43

Supa de varza dulce

Mesajde dalia_trifa » 03/09/2018 11:09

1/2 ciolan de porc afumat sau costite afumat
1 varza mica
1 ceapa mijlocie
1/2 kg rosii sau bulion
1lingura cu varf de faina
3-4 linguri untdelemn
cimbru
marar
100 gr de smantana
Carnease pune la fiert cu 3 litri de apa rece.Cand carnea estefiarta pe jumatate,se pune varza alba taiata ca fideaua, putin cimbru, ceapa taiata marunt sau rasa fin pe razatoarea cu gauri mici. Cand este fiarta se pune bulionul sau rosiile decojite si taiate cubulete. Se potriveste de sare.
Faina se rumeneste intr-o oala cu putin untdelemn, amestecand mereu pana isi schimba putin culoarea in maro deschis, se pue o lingurita de boia de ardei dulce si se stinge cu apa. Acest rantas se pune in supa amestecand pentru a nu se face cocoloase. Se mai da in cateva clocote apoi se iade pe foc. Smantana se pune la servire pentru cine este doritor.


Fişiere ataşate
20993250-1485828211543923-24125773-o.jpg
20993250-1485828211543923-24125773-o.jpg (197.89 KiB) Vizualizat de 338 ori
20961270-1485797124880365-1501389415-o.jpg
20961270-1485797124880365-1501389415-o.jpg (129.41 KiB) Vizualizat de 338 ori
20960873-1485758031550941-810054570-o.jpg
20960873-1485758031550941-810054570-o.jpg (177.59 KiB) Vizualizat de 338 ori
20991620-1486628828130528-1807292145-o.jpg
20991620-1486628828130528-1807292145-o.jpg (90.91 KiB) Vizualizat de 338 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori