Ciorba de loboda cu omleta

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Lau Dany
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 11/01/2017 01:23

Ciorba de loboda cu omleta

Mesajde Lau Dany » 07/08/2018 07:35

10 legaturi de loboda rosie
2 cepe
2 morcovi
1 ardei
1/2 telina
leustean
patrunjel
marar
sare
piper
1 lamaie
omleta
3 oua
sare
marar
ulei
Loboda o spalam bine, dupa care o tocam marunt. 
Curatam ceapa, morcovul, telina, ardeiul, dupa care tocam ceapa si ardeiul, si restul le dam razatoare.
Intr-o oala adaugam putin ulei, calim putin ceapa, dupa care adaugam morcovul si mai lasam putin sa se caleasca impreuna cu ceapa, adaugam ardeiul, telina si loboda, lasam sa se caleasca putin impreuna, dupa care adaugam apa, acoperim si lasam sa fiarba cca 15 min.Spre final, adaugam mararul, leustean si condimente dupa gust, mai lasam sa fiarba cca. 5 min, dupa care oprim focul si adaugam sucul de la lamaie.
Intre timp facem omleta-batem ouale cu sare, adaugam cateva fire de marar tocat si amestecam.
Intr-o tigaie adaugam putin ulei, adaugam ouale, inclinam tigaia cat sa acopere uniform tigaia, gatim pana ce omleta este rumenita pe partea inferioara.
Scoatem pe o farfurie si rulam si lasam sa se raceasca putin, dupa care o taiem fasii si adaugam in ciorba.
La final adaugam patrunjel verde tocat.
Fişiere ataşate
656x492-ciorba-de-loboda-cu-omleta-306734.jpg
656x492-ciorba-de-loboda-cu-omleta-306734.jpg (87.43 KiB) Vizualizat de 30 ori
656x535-ciorba-de-loboda-cu-omleta-306732.jpg
656x535-ciorba-de-loboda-cu-omleta-306732.jpg (91.38 KiB) Vizualizat de 30 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori