Turnulete de pui, vinete si dovlecei

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
ladydi
Incepator
Mesaje: 2
Membru din: 02/10/2016 09:02

Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Mesajde ladydi » 07/07/2018 06:32

300 g carne tocata de pui
1 vanata
2 dovlecei
150 g cascaval afumat feliat rotund
12 felii de paine de secara toast
1 legatura de ceapa verde
1 legatura de patrunjel
1 rosie
1 legatura de marar
3-4 catei de usturoi
2 linguri de pesmet
1 ou

Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs. Un dovlecel il dam pe razatoarea mica, iar pe celalalt il taiem la fel ca vanata si il lasam sa se scurga.

Tocam marunt ceapa verde, patrunjelul, mararul si usturoiul.

Amestecam carnea tocata cu legumele tocate marunt, oul, pesmetul si potrivim gustul de sare si piper.

Formam chiftelute plate, le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptor pentru circa 30-40 de minute.

Intre timp incingem tigaia grill, o ungem cu putin ulei si coacem feliile de vinete si de dovlecei cate 2-3 minute pe fiecare parte. Le scoatem pe prospop de hartie si le lasam sa se racoreasca un pic. Cu ajutorul unui pahar taiem rotund feliile de paine. Dupa ce s-au racorit un pic si chiftelutele, formam turnuletele. Pe o felie de paine asezam o felie de cascaval, una de vanata, o chifteluta, o felie de dovlecel, inca o felie de vanata si o felie de rosie. Fixam turnuletele cu scobitori si le dam la cuptor pentru circa 10 minute. Servim cu salata.

Pofta buna!


Fişiere ataşate
dsc00171.jpg
dsc00171.jpg (100.73 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00166.jpg
dsc00166.jpg (93.5 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00165.jpg
dsc00165.jpg (70.45 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00164.jpg
dsc00164.jpg (59.49 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00161.jpg
dsc00161.jpg (71.17 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00160.jpg
dsc00160.jpg (64.68 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00159.jpg
dsc00159.jpg (58.39 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00158.jpg
dsc00158.jpg (73.21 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00154.jpg
dsc00154.jpg (76.2 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00153.jpg
dsc00153.jpg (89.93 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00152.jpg
dsc00152.jpg (71.51 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00151.jpg
dsc00151.jpg (66.66 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00149.jpg
dsc00149.jpg (89.35 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00148.jpg
dsc00148.jpg (93.44 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00146.jpg
dsc00146.jpg (89.16 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00145.jpg
dsc00145.jpg (78.35 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00143.jpg
dsc00143.jpg (77.49 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00142.jpg
dsc00142.jpg (67.2 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00141.jpg
dsc00141.jpg (66.99 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00139.jpg
dsc00139.jpg (71.8 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00137.jpg
dsc00137.jpg (73.97 KiB) Vizualizat de 220 ori
dsc00135.jpg
dsc00135.jpg (62.37 KiB) Vizualizat de 220 ori
20180619-055212.jpg
20180619-055212.jpg (203.18 KiB) Vizualizat de 220 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori