Prajitura Noire

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

madi_marin
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 06/11/2015 11:46

Prajitura Noire

Mesajde madi_marin » 19/05/2018 09:19

200 g ciocolată cu lapte
150 margarină Unirea
150 g biscuiţi cu ciocolată
250 ml frişcă lichidă
2 linguri cu cacao neagră
1 lingură cu zahăr pudră vanilat
15 g gelatină
3 linguri lichior de ciocolată
Glazura:
50 g ciocolată
50 ml frişcă lichidă
Punem la topit la microunde 75 g margarină. Biscuiţii se zdrobesc şi se amestecă cu margarina topită. Compoziţia rezultată o punem pe fundul unei forme de chec tapetată cu folie de plastic. Se dă la frigider.
Ciocolata ruptă în bucăţele se pune la topit în 50 ml frişcă lichidă. Când e gata se dă deoparte şi se adaugă restul de margarină netopită, zahărul pudră, restul de 200 ml frişca nebătută, cacaoa şi lichiorul de ciocolată. Se amestecă bine.
Gelatina se pune la hidratat în 100 ml apă rece. Se pune apoi la foc mic până se dizolvă complet. Se răcoreşte şi se adaugă peste compoziţia de ciocolată. Se amestecă bine totul şi se toarnă în formă peste stratul de biscuiţi. Se dă forma la rece pentru câteva ore după care se glazurează cu crema obţinută din ciocolată topită în frişcă şi cu fructe sau alt decor la alegere.
Poftă bună!
Fişiere ataşate
656x492-prajitura-noire-111892.jpg
656x492-prajitura-noire-111892.jpg (96.7 KiB) Vizualizat de 1003 ori
656x492-prajitura-noire-111891.jpg
656x492-prajitura-noire-111891.jpg (82.79 KiB) Vizualizat de 1003 ori
656x492-prajitura-noire-111893.jpg
656x492-prajitura-noire-111893.jpg (57.44 KiB) Vizualizat de 1003 ori

Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori