Biscuiti din cartofi

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
ladydi
Incepator
Mesaje: 2
Membru din: 02/10/2016 09:02

Biscuiti din cartofi

Mesajde ladydi » 27/04/2018 02:21

700 g cartofi
450 g unt
550 g faina
200 g branza afumata de capra
3 oua
sare
chimen
susan
mac
chia
Fierbem cartofii in apa cu putina sare. Cand sunt fierti, ii scurgem bine, ii lasam sa se racoreasca si ii zdrobim/pasam cu instrumentul de facut piure. Amestecam cartofii zdrobiti cu untul moale si putina sare. Urmeaza telemeaua rasa si faina. Framantam pana obtinem un aluat compact pe care il dam la frigider pentru cca. 30 de minute. Scoatem aluatul din frigider si intindem cate o foaie de cca. 1 cm grosime, pe blatul de lucru presarat cu faina. Taiem cu formele biscuiti, pana terminam aluatul si ii transferam in tava/tavile tapetate cu hartie de copt. Ungem biscuiteii cu ou si presaram cu ce dorim. Eu am presarat cu susan, mac, chimen si chia ( fiecare biscuite cu altceva). Ii coacem in cuptorul preincalzit pana se rumenesc frumos! Pofta buna!


1 portie = 1 tava.

Fiecare tava sta la cuptor circa 10 minute.
Fişiere ataşate
20161211-0058.jpg
20161211-0058.jpg (40.25 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0056.jpg
20161211-0056.jpg (40.89 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0051.jpg
20161211-0051.jpg (35.02 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0048.jpg
20161211-0048.jpg (35.1 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0044.jpg
20161211-0044.jpg (29.04 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0043.jpg
20161211-0043.jpg (27.52 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0041.jpg
20161211-0041.jpg (27.77 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0039.jpg
20161211-0039.jpg (31.4 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0030.jpg
20161211-0030.jpg (21.04 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0014.jpg
20161211-0014.jpg (25.56 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0010.jpg
20161211-0010.jpg (32.47 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0009.jpg
20161211-0009.jpg (30.55 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0007.jpg
20161211-0007.jpg (30.18 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0003.jpg
20161211-0003.jpg (30 KiB) Vizualizat de 75 ori
20161211-0053.jpg
20161211-0053.jpg (42.26 KiB) Vizualizat de 75 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori