Retete de Craciun

Cunoasteti retete culinare atat de bune incat va aduc prietenii in casa la fiecare Paste sau Craciun? Sunteti rugati sa gatiti mancaruri speciale pentru aniversarile altora sau alte ocazii? Descrieti aici mancarurile care fac sarbatorile voastre mai speciale decat ale altora.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

andrei
Moderator
Mesaje: 862
Membru din: 26/06/2005 11:56

Retete de Craciun

Mesajde andrei » 21/11/2005 12:10

Update 5/11/2011 - Retete de Craciun - Carte de Bucate Speciala

Sunt foarte curios ce mananca lumea de Craciun. La noi e traditia taierii porcului asa ca orice aliment cunoasteti din carne de porc se poate gasi pe o masa in apropiere :) Cum e in alte zone, voi ce puneti pe masa de Craciun ?

Avatar utilizator
Nally
Bucatar
Mesaje: 1376
Membru din: 28/09/2005 01:57
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde Nally » 22/11/2005 12:34

Si la noi se taie porcul! :)

Ca macaruri de sarbatori avem pe masa nelipsitii carnati, caltabos, toba, sarmalute in varza, drob, icre de peste, peste, salata beuff, muraturi, ciorba de potroace, friptura la cuptor si pe gratar, placinta cu mere, placinta cu branza, faguri, fursecuri cu rahat si nuca, cozonac facut in casa, vin fiert cu scortisoara, tuica fiarta cu piper, mere, portocale, muzica populara romaneasca si multa voie buna! :)

Aaa si de Sf. Vasile tortul de mere! Tata e cel sarbatorit! :D

Din tot ce am enumerat se consuma cu masura si nu exagerat! :D

Sarbatori fericite si multa sanatate doresc tuturor! :D

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Retete de Craciun si Anul Nou

Mesajde adi » 22/11/2005 01:59

Off ... cred ca e al 3 lea an cand pierd taierea porcului. Nu ca de asta imi era dor, ci de friptura din muschiulet proaspat si creier. Mai mult anul asta cred ca fac numai vizite pe la tara, ca mi-am luat pesti si trebuie sa-i hranesc pe ei in loc sa ma indop eu acasa cu chiste, cighiri (sper ca asa se scrie) fripturica la tava, salata beof ...

Trebuie deja sa iau retete de la ai mei ca nu se mai poate ... daca nu ajung eu macar sa le fac acasa :wink:

andrei
Moderator
Mesaje: 862
Membru din: 26/06/2005 11:56

De Craciun - Carnati

Mesajde andrei » 22/11/2005 11:03

Ma bucur sa aud ca e ca la noi :) Ar trebui sa vorbim si despre vestitii carnati si prepararea lor. Am vazut diferite retete si am auzit diferite pareri cum ca ar fi bine sa pui si ceva carne de oaie la ei , ca nu ar trebui pus usturoi mult ca nu e bun chimen-ul in continut dar nu am auzit pe nimeni sa spuna ca nu-s buni :)
Voi cum i-i faceti ?

Avatar utilizator
Nally
Bucatar
Mesaje: 1376
Membru din: 28/09/2005 01:57
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde Nally » 07/12/2005 11:00

Andrei ti-as zice cu mare placere dar carnatii ii face mama! :D Si in general ce papam de Craciun e facut de mama! bineinteles ca si noi ajutam cum putem dar ea e ingredientul principal :wink: ! Dar promit sa fiu foarte atenta anul acesta sa fac eventual poze si sa spun reteta dupa... numai buna de facut la anu! :D

dienuta
Incepator
Mesaje: 6
Membru din: 22/11/2005 01:17
Localitate: satu mare

Mesajde dienuta » 08/12/2005 09:36

la noi carnatii ii face tata.
daca bine tin minte ii face din carne de porc amestecata cu carne de vita, si mai pune:usturoi, piper, sare, boia de ardei si...................... nu mai stiu. o sa il intreb si apoi o sa revin.
dienuta

Adrian P.
Incepator
Mesaje: 91
Membru din: 01/07/2005 08:37

Mesajde Adrian P. » 09/12/2005 11:51

Cateodata am inteles ca se pune si carne de oaie . Nu stiu in ce cantitate si daca prelucrata in vre-un fel dar stiu ca-i schmiba gustul.

andrei
Moderator
Mesaje: 862
Membru din: 26/06/2005 11:56

Mesajde andrei » 09/12/2005 04:47

Foarte putina sau chiar deloc. Da un gust ciudat. Mai ales dupa ce e afumata...

Adrian P.
Incepator
Mesaje: 91
Membru din: 01/07/2005 08:37

Retete de Anul Nou si de Craciun

Mesajde Adrian P. » 10/12/2005 02:01

Aici depinde si de gusturi. Dar era vorba doar de ingrediente ....

mira77
Incepator
Mesaje: 54
Membru din: 05/07/2005 10:30

Retete de Craciun

Mesajde mira77 » 11/12/2005 12:29

Cred ca tine totusi de reteta fiecaruia. In functie de combinatii (carne de vita, carne de oaie, carne de porc) rezulta si un anumit gust. Mie nu prea imi plac carnatii de Sarbatori ca sunt cam grasi (cel putin pe la noi asa se fac) mai degraba prefer Chisca si Salata Beof.

Oricum de obicei mananc tot ce imi da mama cand ajungem acasa. Numai bunatati :wink:
Mira


Înapoi la “Retete pentru sarbatori”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori