Cozonac asa intr-o doara...

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Cozonac asa intr-o doara...

Mesajde yaya6 » 28/01/2010 12:02

pun aceasta reteta dar ma scuz pentru ca nu sant precisa cu cantitatile pentru ca l-am facut mai mult din ochi si nu l-am framantat mult,initial am vrut sa fac cornuri dar pe parcurs m-am razgandit si a iesit cozonac

ingrediente

1kg faina
o lingurita de sare
20gr drojdie proaspata
300 gr zahar
300 ml lapte si am mai adaugat apa calduta
ulei cam o cescuta de cafea
2 oua


am pus drojdia la inmuiat cu lapte caldut,am pus faina,sare,intr-un lighean,am mixat ouale cu zaharul ,vanilia,coaja rasa de lamaie si rom pana a devenit ca o crema ,le-am amestecat toate,am mai adaugat apa calduta in timp ce framantam,la sfarsit am adaugat si uleiul.am lasat apoi sa creasca aluatul 1-1/2 ora.pentru umplutura eu am folosit cacao su zahar,un pic de lapte

se pun in tavi si i-am mai lasat iar sa creasca inca vreo 1-1/2ora,pana cand au ajuns la nivelul tavii,i-am uns cu ou batut cu putin lapte si la cuptor cu ei la foc moderat cam pe o alta ora

ceea ce cred eu ca conteaza mult e sa ii lasi sa-si faca ei damblaua si sa creasca bine in tavi
Fişiere ataşate
f.jpg
f.jpg (59.83 KiB) Vizualizat de 4087 ori
r.jpg
r.jpg (39.88 KiB) Vizualizat de 4087 ori
2z.jpg
2z.jpg (42.49 KiB) Vizualizat de 4087 ori
2.jpg
2.jpg (41.97 KiB) Vizualizat de 4087 ori
Ultima oară modificat 28/01/2010 02:43 de către yaya6, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 28/01/2010 02:25

Foarte pufos :o :o :o esti o experta in produse de panificatie :peace: :flower: :hug: felicitari =D> =D> =D>
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 28/01/2010 04:29

Mi-ai luat vorba din....
Nu mai am nimic de spus.
Felicitari !
Un cozonac pe cinste !!!
:master: :master: :master:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
djprometeu
Incepator
Mesaje: 217
Membru din: 27/01/2009 05:10
Localitate: Australia

Mesajde djprometeu » 28/01/2010 07:20

Arata bine...mmmmmm
N-am mai mancat demult cozonac...
Ti-a mai ramas? :buuun:
Dragostea este una dintre cele mai puternice pasiuni pentru ca ataca in aceeasi timp capul , inima si simturile!

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Mesajde yaya6 » 28/01/2010 07:22

djprometeu scrie:Arata bine...mmmmmm
N-am mai mancat demult cozonac...
Ti-a mai ramas? :buuun:


mersi pt complimente,unul l-am mancat aseara cald iar celalalt il incepem in seara asta,daca te grabesti.... :hug: :flower:

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Mesajde yaya6 » 28/01/2010 07:24

lucia_bp scrie:Mi-ai luat vorba din....
Nu mai am nimic de spus.
Felicitari !
Un cozonac pe cinste !!!
:master: :master: :master:



intr-adevar e un cozonac lejer,ca nu are multe oua,mult unt sau ulei,daca aveam si nuci era si mai bun :hug: :flower:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 28/01/2010 10:22

Sa stii ca am sa incerc si eu cozonacul asta ...eu fac numai la masina
....am sa o incerc si pe asta daca nu se framanta mult
....arata tare fain, apetisant :buuun: :pup: :hug:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 29/01/2010 12:23

ce mai .... :) un cozonac pe cinste ai facut Yaya =D> =D> =D>

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 29/01/2010 01:19

Ce fumos arata, chiar ca copturile tale sunt de mare cinste Yaya. =D> =D> =D>
:hug: :pup: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
dana67
Bucatar in devenire
Mesaje: 681
Membru din: 15/05/2009 09:27

Mesajde dana67 » 29/01/2010 11:39

:roll: :roll: =D> =D> =D> =D> felicitari Yaya :hug: :hug: :hug:


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator