Pagina 1 din 1

Cocktail cu inghetata de sampanie

Scris: 26/06/2018 04:32
de gospodariu
125 g zahar
125 ml apa
250 ml sampanie
2 lingurite zeama de lamaie
2 albusuri batute spuma
100 ml lichior (Cherry, Amaretto)
fructe de sezon (mure, zmeura)
lingurite de gheata
Intr-o cratita zaharul se dizolva in apa la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la racit.
Cand s-a racit, se adauga zeama de lamaie, sampania si albusurile batute spuma. Se amesteca bine, apoi compozitia se pune intr-o caserola si se introduce la congelator pentru 6-7 ore. Cand inghetata de sampanie este gata, se ia o cupa se garniseste cu zahar, dupa care se aseaza mai intai fructe, se toarna lichiorul, iar la final cupe de inghetata.