Tarta cu ciocolata si capsuni

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
laura_n
Incepator
Mesaje: 12
Membru din: 17/10/2015 10:55

Tarta cu ciocolata si capsuni

Mesajde laura_n » 25/06/2016 10:38

pentru blat
300 gr biscuiti cu unt
1 lg nesquick
100 gr ciocolata neagra
50 gr unt
100 ml lapte
pentru umplutura
400 gr ciocolata neagra
200 ml lapte
100 gr mascarpone
rom
400 gr capsuni
1 plic zahar cu rom
1 lg ulei de masline<br/><br/> Se pregateste intai crusta de biscuiti.
Se topeste pe baie de aburi ciocolata cu untul si cu laptele. Se omogenizeaza pe masura ce se topesc.
Biscuitii se macina la robot, destul de fin. Se amesteca pesmetul cu pudra de nesquick. Se adauga sosul de ciocolata si se omogenizeaza.
Se pregateste o tava, o forma de copt, in care intindem in strat uniform baza de biscuiti. Se da la rece.
Se prepara umplutura. Se topeste la fel, pe baie de aburi, ciocolata cu laptele. Se omogenizeaza pe masura ce se topeste. La final se adauga romul, apoi branza mascarpone si se amesteca energic sa se omogenizeze si sa iasa o crema extrem de fina. Se toarna peste baza de biscuiti, se da la rece.
Capsunile se spala, se lasa la scurs. Se felieaza si se asaza peste crema de ciocolata intarita. Se ung capsunile cu o pensula cu putin ulei de masline, se pudreaza cu zahar aromatizat si se da la rece pana in momentul servirii.
Un desert rapid, ciocolatos, dar si fresh datorita capsunilor proaspete.
Pontul cu uleiul de masline l-am aflat de la Vladut si sper sa va fie si voua de folos. Confera un luciu frumos fructelor si ajuta la absorbtia vitaminelor din fructe mai repede in organism.
Sa va fie de folos! <br/><br/>
Fişiere ataşate
img_6970.jpg
img_6970.jpg (83.12 KiB) Vizualizat de 882 ori
img_6971.jpg
img_6971.jpg (68.07 KiB) Vizualizat de 882 ori
img_6973.jpg
img_6973.jpg (77.92 KiB) Vizualizat de 882 ori
img_6977.jpg
img_6977.jpg (78.59 KiB) Vizualizat de 882 ori
img_6988.jpg
img_6988.jpg (79.32 KiB) Vizualizat de 882 ori
img_7026.jpg
img_7026.jpg (67.08 KiB) Vizualizat de 882 ori
img_7042.jpg
img_7042.jpg (63 KiB) Vizualizat de 882 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator