Pachetele din clatite umplute cu omleta

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Avatar utilizator
kameluta
Incepator
Mesaje: 32
Membru din: 08/04/2016 07:58
Localitate: Bucuresti

Pachetele din clatite umplute cu omleta

Mesajde kameluta » 08/04/2016 08:38

7 oua
1 jumatate cana de faina
1 cana de lapte
1 jumatate lingurita de praf de copt
10 gr unt topit
sare
piper
ceapa verde
4 felii de sunca
cascaval ras
patrunjel<br/><br/> Prima data trebuie sa amestecam ingredientele uscate (faina, praful de sare si praful de copt) intr-un bol incapator. Intr-un vas trebuie sa mixam 1 ou cu laptele, putin piper si untul topit. Mixam bine.

Turnam amestecul lichid peste amestecul cu ingrediente uscate. Mixam. Daca este prea groasa compozitia, atunci trebuie sa mai adaugam lapte. Ungem tigaia de clatite cu un sevetel imbibat in ulei. Asa trebuie sa procedam dupa fiecare clatita. Cu un polonic turnam usor compozitia in tigaie. Trebuie sa lasam aproximativ 1 minut clatita pana face bule la suprafata, iar apoi trebuie sa o intoarcem pe partea cealalta. Mie mi-au iesit 6 clatite.

Dupa ce am terminat de facut clatitele trebuie sa facem omleta. Tocam ceapa verde marunt si sunca feliute potrivite. Batem cele 6 oua cu putin patrunjel tocat si apoi adaugam sare si piper dupa gust. Calim ceapa si sunculita pana se inmoaie iar apoi adaugam oualele, Amestecam cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza. Asezam o clatita intr-o farfurie adanca. Punem 2 linguri de omleta in clatita. Legam saculetii cu frunze de patrunjel.
<br/><br/>
Fişiere ataşate
img_4938.jpg
img_4938.jpg (50.02 KiB) Vizualizat de 834 ori
img_4939.jpg
img_4939.jpg (49.66 KiB) Vizualizat de 834 ori
img_4942.jpg
img_4942.jpg (49.15 KiB) Vizualizat de 834 ori

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 09/04/2016 12:07

Asta-i "arta in bucatarie"! =D>

Avatar utilizator
kameluta
Incepator
Mesaje: 32
Membru din: 08/04/2016 07:58
Localitate: Bucuresti

Mesajde kameluta » 09/04/2016 08:58

angela_de scrie:Asta-i "arta in bucatarie"! =D>
:flower:


Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori