Tochitura

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Avatar utilizator
gicuta69
Incepator
Mesaje: 158
Membru din: 19/05/2014 09:22
Localitate: BUCURESTI

Tochitura

Mesajde gicuta69 » 06/12/2015 10:06

800 g pulpa de porc
300 g carnati afumati de casa
300 g carne afumata
2 cepe
50-75 ml ulei
1 frunza de dafin
sare si piper
-250 ml. vin alb
2 linguri bulion
3 catei de usturoi
telemea pentru ras deasupra (optional)
<br/><br/> Taiem cubulete potrivite pulpa de porc si carnea afumata, iar carnatii ii taiem rondele de 2 centimetri. In uleiul incins punem ceapa taiata solzisori. Dupa ce se inmoaie putin punem pulpa de porc , amestecam bine si lasam sa se inabuse. Dupa ce s-a inabusit adaugam carnea afumata si carnatii, mai lasam 5 minute si punem vinul ,100 ml apa si frunza de dafin, acoperim cu un capac si lasam la fiert in jur de 50 minute.Amestecam din cand in cand, iar daca este nevoie mai adaugam apa sau vin. Dupa ce au trecut cele 50 min., condimentam cu sare si piper,adaugam bulionul desfacut in apa ,punem si usturoiul pisat, si mai lasam inca 15 minute la fiert. Se serveste alaturi de o mamaliguta moale si oua ochiuri.Deasupra radem telemea. <br/><br/> Se serveste calda cu mamaliguta si muraturi
Fişiere ataşate
Tochitura-656x576_tochitura-376629.jpg
Tochitura-656x576_tochitura-376629.jpg (114.25 KiB) Vizualizat de 4394 ori
Tochitura-656x567_tochitura-376628.jpg
Tochitura-656x567_tochitura-376628.jpg (68.37 KiB) Vizualizat de 4394 ori
Tochitura-656x550_tochitura-376631.jpg
Tochitura-656x550_tochitura-376631.jpg (123.02 KiB) Vizualizat de 4394 ori
Tochitura-656x490_tochitura-376624.jpg
Tochitura-656x490_tochitura-376624.jpg (80.54 KiB) Vizualizat de 4394 ori
Tochitura-656x457_tochitura-376627.jpg
Tochitura-656x457_tochitura-376627.jpg (68.04 KiB) Vizualizat de 4394 ori
Tochitura-656x417_tochitura-376625.jpg
Tochitura-656x417_tochitura-376625.jpg (89.6 KiB) Vizualizat de 4394 ori
Tochitura-656x403_tochitura-376626.jpg
Tochitura-656x403_tochitura-376626.jpg (62.02 KiB) Vizualizat de 4394 ori
Tochitura-656x303_tochitura-376630.jpg
Tochitura-656x303_tochitura-376630.jpg (70.08 KiB) Vizualizat de 4394 ori
Gicuta

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 07/12/2015 05:49

Apetisanta postare :peace:
Felicitari pentru prezentare =D> =D> =D>
Imi place sa gatesc...
Imagine

robert55
Incepator
Mesaje: 10
Membru din: 06/12/2015 05:45

Mesajde robert55 » 08/12/2015 05:16

Proiect nou, de talie mondiala! Nu este necesara niciun fel de experienta,decat cunostinte minime de computer! Oferim curs de instruire gratuit si complet,de la zero,pe computer! Selectam urgent dezvoltatori de proiect pentru piata nationala si mondiala. Plata castigurilor realizate este garantata prin contract legal. Se lucreaza part-time (in timpul liber) sau full-time, la alegere. Cerem seriozitate maxima si corectitudine. Daca va intereseaza,va oferim alte detalii, dupa ce trimiteti un e-mail cu subiect ”Info” la adresa de email: robertionita55@gmail.com


Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori