Dovlecei cu legume la cuptor

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
mirela0911
Incepator
Mesaje: 25
Membru din: 29/11/2015 05:36
Localitate: Tg-Mures

Dovlecei cu legume la cuptor

Mesajde mirela0911 » 17/10/2016 07:36

2 dovlecei
1 ceapa alba
4 buc ciuperci champignon
1 vanata de cca 500 g
1 dovlecel mai mic
1/2 gogosar rosu
50 ml apa
3 rosii potrivite
4-5 lg ulei
sare, piper
100 g cascaval
Se curata dovleceii de coaja, se taie in doua pe lungime si se curata mijlocul de seminte cu ajutorul unei linguri. Intr-o oala incapatoare se pune apa cu sare sa fiarba si se oparesc dovleceii pret de cca 5 minute, cat sa intre cu usurinta furculita in ei. Se scot si se lasa sa se scurga.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei. Ciupercile se spala si se taie feliute. Se pun peste ceapa si se lasa la calit adaugand un praf de sare. Intre timp dovlecelul mic se curata si se da pe razatoarea mare. Vanata se curata de coaja apoi se taie cubulete mici. Gogosarul se taie la randul lui cum doriti. Toate se pun in cratita peste ceapa si ciuperci, se toarna apa, se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc potrivit, amestecand din cand in cand.

Rosiile se spala, se oparesc cateva secunde si se decojesc. Se taie cubulete mici si se pun in cratita. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se mai lasa 5 minute sa fiarba apoi se ia de pe foc.

Intr-o tava unsa cu ulei se aseaza jumatatile de dovleac, apoi se umplu cu compozitia de legume. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru cca 15 minute. Se indeparteaza folia, se rade cascavalul deasupra si se mai da cateva minute la cuptor, apoi se serveste cu smantana.

Pofta buna!
Fişiere ataşate
656x369-399329.jpg
656x369-399329.jpg (39.29 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399328.jpg
656x369-399328.jpg (54.8 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399327.jpg
656x369-399327.jpg (57.82 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399325.jpg
656x369-399325.jpg (62.65 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399324.jpg
656x369-399324.jpg (52.75 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399323.jpg
656x369-399323.jpg (45.4 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399322.jpg
656x369-399322.jpg (49.28 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399321.jpg
656x369-399321.jpg (51.77 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399320.jpg
656x369-399320.jpg (46.01 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399319.jpg
656x369-399319.jpg (50.59 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x369-399318.jpg
656x369-399318.jpg (35.53 KiB) Vizualizat de 617 ori
656x440-399330.jpg
656x440-399330.jpg (54.75 KiB) Vizualizat de 617 ori
mirela0911

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori