Paste cu broccoli si sos de rosii

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
mirela0911
Incepator
Mesaje: 25
Membru din: 29/11/2015 05:36
Localitate: Tg-Mures

Paste cu broccoli si sos de rosii

Mesajde mirela0911 » 15/08/2016 05:00

200 g paste fussili
200 g broccoli
2 cepe verzi
1 tija telina
50 ml vin alb
150 g rosii cubulete din conserva
2 lg patrunjel tocat grosier
3-4 catei de usturoi
4 lg ulei masline
sare, piper
ciuperci champignons<br/><br/> Se rupe broccoli in buchete mici si se fierbe in putina apa cu sare timp de 3 minute. Se strecoara si se racesc usor sub jet de apa.
Pastele se fierb in apa cu sare pana cand sunt al dente, se strecoara dar nu se clatesc (se pastreaza putina apa din care au fiert pastele).
Intr-o tigaie se toarna 2 lg ulei si se incinge. Se adauga ceapa taiata rondele si tija de telina taiata felii subtiri. Se calesc cateva minute. Se toarna vinul alb, se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat si se lasa sa fiarba 2-3 minute. Se adauga rosiile din conserva si se lasa sa mai fiarba. La sfarsit se adauga usturoiul taiat feliute si jumatate din patrunjelul taiat grosier. Se lasa deoparte.
Intr-o tigaie mai mare se pune restul de ulei de masline, se adauga broccoli, putina apa din care au fiert pastele si restul de patrunjel tocat. Se amesteca totul si se fierbe. Cand e gata, se amesteca cu pastele fierte.
Ciupercile se prajesc in tigaie grill sau se dau la cuptor, cum preferati.
Pastele se servesc impreuna cu sosul de rosii, alaturi de ciuperci. <br/><br/> Poate fi folosita ca si garnitura alaturi de friptura!
Fişiere ataşate
20160312_163204.jpg
20160312_163204.jpg (78.36 KiB) Vizualizat de 753 ori
20160312_150500.jpg
20160312_150500.jpg (66.38 KiB) Vizualizat de 753 ori
20160312_151500.jpg
20160312_151500.jpg (61.47 KiB) Vizualizat de 753 ori
20160312_151903.jpg
20160312_151903.jpg (58.05 KiB) Vizualizat de 753 ori
20160312_152209.jpg
20160312_152209.jpg (50.2 KiB) Vizualizat de 753 ori
20160312_160209.jpg
20160312_160209.jpg (66.61 KiB) Vizualizat de 753 ori
20160312_160911.jpg
20160312_160911.jpg (67.75 KiB) Vizualizat de 753 ori
20160312_163233.jpg
20160312_163233.jpg (82.07 KiB) Vizualizat de 753 ori
mirela0911

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 18 vizitatori