- 2 cepe galbene;
- 2 morcovi;
- 1 ardei gras roĹu;
- 1/2 ardei gras galben;
- 1 dovlecel mai mare sau 2 mai micuĹŁi;
- 2 cÄĹŁei de usturoi;
- 5 linguri suc de roĹii mai gros (fÄcut ĂŽn casÄ);
- 1 bucatÄ cârnaĹŁ de casÄ afumat (50 cm), tÄiat bucÄĹŁi potrivite;
- sare Či piper dupÄ gust;
- 200 ml apÄ caldÄ;
- 2-3 linguri de ulei;
- foi de dafin (opĹŁional).<br/><br/> PregÄtim legumele.
Le spÄlÄm, le curÄĹŁÄm, le ĂŽndepÄrtÄm seminĹŁele Ĺi le tÄiem (ceapa o tocam mÄrunt, morcovii rondele, ardeii Ĺi dovlecelul cubuleĹŁe).
Ăntr-o tigaie punem la ĂŽncins 2-3 linguri de ulei Ĺi adÄugÄm legumele. DacÄ folosiĹŁi dovlecei mai fragezi ĂŽi adÄugaĹŁi ĂŽn tigaie dupÄ ce toate celelalte legume s-au ĂŽnmuiat.
LÄsÄm legumele sÄ se ĂŽnÄbuĹe suficient, picurând apÄ cÄlduĹŁÄ ori de câte ori este nevoie pentru a preveni arderea lor, iar dacÄ este nevoie acoperiĹŁi tigaia cu capac.
La mijlocul timpului de fierbere adÄugÄm usturoiul (curÄĹŁat Ĺi tÄiat feliuĹŁe) Ĺi frunza de dafin (dacÄ folosiĹŁi).
DupÄ ce legumele sunt pÄtrunse, se adaugÄ sucul de roĹii.
Se mai continuÄ fierberea maxim 10 minute, timp ĂŽn care punem Ĺi cârnÄciorii ĂŽn tigaie peste legume.
Potrivim gustul de sare Ĺi piper.
Servim mâncÄrica caldÄ, cu mÄmÄliguĹŁÄ, smântânÄ, brÄnzÄ de burduf, ardei iuĹŁi etc.
<br/><br/> Servim mâncÄrica caldÄ, cu mÄmÄliguĹŁÄ, smântânÄ, brÄnzÄ de burduf, ardei iuĹŁi etc.
MâncÄricÄ de legume cu cârnaĹŁi afumaĹŁi
Moderatori: Nally, adi, kia, adinush
- mikirafaela
- Bucatar de elita
- Mesaje: 2795
- Membru din: 19/01/2013 05:58
MâncÄricÄ de legume cu cârnaĹŁi afumaĹŁi
- Fişiere ataşate
-
- dscf0044_6916.jpg (95.66 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0035_2654.jpg (99.57 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0012_9961.jpg (95.05 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0016_7450.jpg (89.51 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0017_3159.jpg (91.09 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0019_3768.jpg (102.12 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0020_2769.jpg (100.86 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0034_2469.jpg (106.13 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0041_5213.jpg (97.82 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0042_2257.jpg (102.95 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0044_1251.jpg (95.66 KiB) Vizualizat de 2641 ori
-
- dscf0047_2198.jpg (97.12 KiB) Vizualizat de 2641 ori
MIKI
Am ochit mancarica ta de cum am deschis calculatorul ...fix pe gustul meu
Sa nu mai vorbesc de carnatii afumati pe care i-ai folosit...cunoscatorii stiu despre ce vorbesc...
Sa va fie de bine




Sa va fie de bine




"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-
- mirela0911
- Incepator
- Mesaje: 25
- Membru din: 29/11/2015 05:36
- Localitate: Tg-Mures
- mikirafaela
- Bucatar de elita
- Mesaje: 2795
- Membru din: 19/01/2013 05:58
- mikirafaela
- Bucatar de elita
- Mesaje: 2795
- Membru din: 19/01/2013 05:58
- mikirafaela
- Bucatar de elita
- Mesaje: 2795
- Membru din: 19/01/2013 05:58
- mikirafaela
- Bucatar de elita
- Mesaje: 2795
- Membru din: 19/01/2013 05:58
Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”
Cine este conectat
Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 8 vizitatori