Primavara in farfurie

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Primavara in farfurie

Mesajde pupi » 09/03/2009 09:25

Acuma o mancare de post
Orez o cana
ciuperci 10 bucati mai mari
o ceapa mare
sare piper dupa gust
morcovi mici ( baby carrots)
un cub de supa de pui( knorr)
fasole verde 250 gr sau mai mult
3 rosii
4-5 catei de usturoi
patrunjel tocat
marar tocat


Se pune la fiert orezul in apa care clocoteste si in care s-a pus si cubul de supa de pui. In timpul asta se pune pe aburi la fiert fasolea verde spalata si cu capetele taiate . Daca este prea lunga se taie in doua sau trei. Se lasa la fiert pe aburi circa 10 minute se scoate si se pune intr-o tigaie cu foarte putin ulei cu rosile dacojite si taiate marunt si usturoiul pisat. Se pun la foc pentru vreo 2 -3 minute amestecand mereu. Se scot din tava se pun pe un platou. Se pune la fiert la aburi ,din nou, morcovii mic( baby) si se tin pentr 10 minute ( circa) , se iau de pe aburi , se pun pe platou langa fasolea verde. Orezul se scoate din cratita ( daca deja este fiert) se pune in forme de savarine care au fost captusite cu folie de plastic, se acopera cu folia si se lasa la racit. Se curata ciupercile ,se spala, se taie coditele de le ele marunt si se pun la foc intr-o tigaie. Se adauga ceapa tocate peste ele si se prajesc pentru cateva minute( pana scade apa care o lasa ) Dupa ce s-au luat de pe foc, se adauga putin orez fiert si patrunjel tocat si marar tocat, se amesteca bine si se umple ciupercile. Se aseaza in tigaie cu ulei, se acopera cu un capac si se tin la foc asa acoperite ( focul sa fie mic) cateva minute. Se servesc cu orez si zarzavaturi fierte la aburi.
Fişiere ataşate
0pf16.jpg
0pf16.jpg (55.56 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf15.jpg
0pf15.jpg (45.33 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf14.jpg
0pf14.jpg (51.73 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf13.jpg
0pf13.jpg (68.15 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf12.jpg
0pf12.jpg (77.45 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf11.jpg
0pf11.jpg (71.13 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf10.jpg
0pf10.jpg (85.6 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf08.jpg
0pf08.jpg (70.29 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf07.jpg
0pf07.jpg (56.66 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf06.jpg
0pf06.jpg (67.5 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf05.jpg
0pf05.jpg (59.4 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf04.jpg
0pf04.jpg (66.4 KiB) Vizualizat de 2213 ori
0pf03.jpg
0pf03.jpg (67.04 KiB) Vizualizat de 2213 ori

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Mesajde yaya6 » 09/03/2009 09:28

langa rulada as prefera aceasta garnitura,imi face cu ochiul :flower:

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 09/03/2009 02:13

Foarte frumos si apetisant arata, Pupi.Mi-ai facut o pofta.
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 09/03/2009 03:04

Bravo pupi arata foarte bine =D> =D> =D> :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4261
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 09/03/2009 04:44

ce platou gustos!! se pare ca se pot combina in mod apetisant si estetic si ingredientele/produsele de post :peace:

obiectez numai la cubul de knorr :lol: mergea un pic de supica in locul lui :wink:

Avatar utilizator
stefy
Bucatar
Mesaje: 1179
Membru din: 12/08/2007 05:23
Localitate: genova

Mesajde stefy » 09/03/2009 04:46

Ce apetisant,totul bun si sanatos =D> =D> :flower:
[img]http://
"Nu merita sa plangi pentru nimeni,iar cei care merita nu te vor face sa plangi"

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 09/03/2009 04:49

Tare frumos aranjat...ne-ai dat o idee buna. =D>

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 10/03/2009 09:31

Yaya, Micul, Yafa, Stefy, Nicoleta 64, va multumesc si scuze pentr raspunsul intarziat

Cara de regula si eu folosesc supica de pui care sta la congelator , special facuta ptr asa ceva dar uneori se mai intimpla sa nu am la indemana si atunci trec la cuburi. :cry: Ce sa fac uneori mai o cotesc si eu :P :hug:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 10/03/2009 09:36

super combinatia =D> =D>

si daca nu ma insel :clipocit: pe acolo parca vad si azalee :clipocit:

=D> =D> pupi


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Bing [Bot] și 6 vizitatori