Bors din oase de porc sau ÂŤ Ciorbita lui YanisÂť

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Bors din oase de porc sau ÂŤ Ciorbita lui YanisÂť

Mesajde yafa » 04/03/2009 02:10

De cand am reteta de bors de la Meli, am umplut si eu sa vedem ce o sa iasa. Aceasta este o reteta mai veche, dar nu m-am putut abtine sa nu va arat rezultatul,adica Yanis :party: :P :P prins la furat , o sa va postez si cu borsul natural.

Bors din oase de porc sau ÂŤ Ciorbita lui YanisÂť
3 cartofi potriviti
2 morcovi
2 dovlecei
1 ceapa
1 ardei rosu
½ telina
1 patrunjel radacina
Oase de porc cu carnita
Rosii in bulion
Smantana pentru dres
Bors(eu am folosit borsul magic)
Patrunjel verde, marar,leustean
Sare,piper, delikat(facultativ)
Se pun la fiert oasele. Separat legumele taiate marunt se trag intr-o lingura de ulei. Se amesteca cu oasele se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba pana ce legumele sunt moi se adauga rosiile in bulion si borsul lasand sa mai dea un clocot. Daca folositi bors proaspat fierbeti borsul prealabil.Eu am folosit borsul magic din lipsa. Adaugati verdeata, acoperiti olita. Inainte de a servi dregeti cu smantana
Pofta buna!
Fişiere ataşate
DSCN3391.jpg
DSCN3391.jpg (88.81 KiB) Vizualizat de 3789 ori
DSCN3393.jpg
DSCN3393.jpg (62.77 KiB) Vizualizat de 3789 ori
IMG_0082.JPG
IMG_0082.JPG (76.96 KiB) Vizualizat de 3789 ori
IMG_0074.JPG
IMG_0074.JPG (90.24 KiB) Vizualizat de 3789 ori
IMG_0073.JPG
IMG_0073.JPG (55.24 KiB) Vizualizat de 3789 ori
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

silvia13
Incepator
Mesaje: 279
Membru din: 05/02/2008 03:20
Localitate: Brasov

Mesajde silvia13 » 04/03/2009 02:14

Se vede ca a iesit super buna ciorbita.Felicitari Yafa!
Imagine

Avatar utilizator
sabina1609
Bucatar
Mesaje: 843
Membru din: 04/08/2008 11:31
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde sabina1609 » 04/03/2009 04:54

Cineva a fost prins in flagrant si a fost "pedepsit" cu o portie delicioasa de ciorbita. :D

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 04/03/2009 05:09

E superba poza cu bucatarul in miniatura!!!!! si copilul e foarte expresiv!! foarte fain surprinsa ipostaza !!!!absolut super!!!!!!:love: :pup:

Cred ca ar merge pentru un concurs de bucatarit :wink:
Si mai cred ca mami a facut o ciorbica foarte buna si aromata, daca n-a mai avut rabdare copilul si a gustat direct din cratita:)))

*****chiar, adi..., iarasi m-a lovit un meteorit :wink:
ce zici de un concurs de fotografie- in zona libera ( cu bucatari, bucatarese, secvente din activitatea din bucatarie... sa il facem tot asa- lunar--- plsssssssssss, ganditi-va o sa fie fun!!)
:? sper sa citesti pe aici.. inainte de a pleca spre casa.. (

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 04/03/2009 06:05

Buna !
Foarte buna ciorbita !
Bucatarul mic si cel mare "Sa traiasca !!!"
:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 04/03/2009 07:05

lucia_bp scrie:Buna !
Foarte buna ciorbita !
Bucatarul mic si cel mare "Sa traiasca !!!"
:flower: :flower: :flower:


Multumesc mult lucia, bucatarul cel mic este foartttteeeeeee atasat de aceasta ciorbita.
:flower: :flower: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 04/03/2009 07:07

cara scrie:E superba poza cu bucatarul in miniatura!!!!! si copilul e foarte expresiv!! foarte fain surprinsa ipostaza !!!!absolut super!!!!!!:love: :pup:

Cred ca ar merge pentru un concurs de bucatarit :wink:
Si mai cred ca mami a facut o ciorbica foarte buna si aromata, daca n-a mai avut rabdare copilul si a gustat direct din cratita:)))

*****chiar, adi..., iarasi m-a lovit un meteorit :wink:
ce zici de un concurs de fotografie- in zona libera ( cu bucatari, bucatarese, secvente din activitatea din bucatarie... sa il facem tot asa- lunar--- plsssssssssss, ganditi-va o sa fie fun!!)
:? sper sa citesti pe aici.. inainte de a pleca spre casa.. (



Merci cara, piticul meu e specialist la astfel de imagini.
:pup: :flower: :flower: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 04/03/2009 07:08

sabina1609 scrie:Cineva a fost prins in flagrant si a fost "pedepsit" cu o portie delicioasa de ciorbita. :D


Multumesc de apreciere sabina, flagrantul nu a fost decat cu avantaj sa stii.... :P :flower: :flower: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 04/03/2009 07:08

silvia13 scrie:Se vede ca a iesit super buna ciorbita.Felicitari Yafa!


Multumesc silvia, sa-ti traiasca si tie puisorul :flower: :flower: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 12 vizitatori