Grisine

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Grisine

Mesajde nicoleta64 » 23/04/2008 08:36

Am gasit intr-un site italian http://www.gnamgnam.it/ o reteta de grisine,
se fac repede si sunt bune...deci reteta.

Eu am facut din jumatate compozitie adica 200 gr.faina si mi-a iesit o tava mare.

Ingrediente:
* 400 gr.faina
* 20 gr. drojdie de bere proaspata
* 200 ml. lapte caldut
* 1 lingurita cu varf de sare
* 2 linguri ulei masline
* susan ,mac ...facultativ

In faina amestecata cu sare, incorporam uleiul si laptele caldut in care am dizolvat drojdia de bere . Amestecam bine si daca ni se pare prea tare aluatul ,mai adaugam putin lapte . framantam putin. Mie mi s-a intamplat ca la 200gr. faina am pus 100ml.lapte si era cam tare aluatul . Dupa mine mai trebuia si o lingura in plus de ulei.,data viitoare voi face asa. :wink:
Lasam aluatul deoparte acoperit ,circa 40 minute.
Formam grisine de grosimea si marimea care ne place. Le punem pe o hartie de cuptor unsa cu ulei , daca vrem presaram susan sau mac si le dam la cuptorul incalzit , temperatura 200°, circa 20 minute. Se poate pune deasupra chiar si rozmarin daca ne place.
Ies crocante. :roll:
Fişiere ataşate
4..jpg
4..jpg (49.85 KiB) Vizualizat de 5061 ori
3..jpg
3..jpg (52.52 KiB) Vizualizat de 5061 ori
2..jpg
2..jpg (57.09 KiB) Vizualizat de 5061 ori
1..jpg
1..jpg (39.9 KiB) Vizualizat de 5061 ori

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 23/04/2008 09:05

Ce simpla e reteta Nico, o gustare delicioasa :roll:

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 23/04/2008 10:29

Nico, cred si eu ca sunt tare bune; eu cand fac paine mereu pun ulei de masline si ii da un gust asa de bun.... voi face si eu grisinele; arata excelent =D>

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 23/04/2008 10:46

Cred ca sunt asa crocante :buuun: si cu un pahar de bere ar merge perfect :party: . Sunt un pic in urma cu treaba prin casa ca sa le fac azi, dar cine stie :vis:

iasmina
Bucatar in devenire
Mesaje: 463
Membru din: 15/01/2007 03:02
Localitate: timisoara

Mesajde iasmina » 23/04/2008 11:48

super grisinele nico =D> si eu fac des grisine, o reteta mai simpla:
300 gr faina,200 gr margarina,200 gr branza de vaca , putina sare, sau daca fac cu branza sarata numai pun sare,1 plic praf de copt.se framnta toate ingredientele impreuna, se intinde aluatul cu sucitorul, se unge cu un ou si se presara cu mac.punem o folie peste, si intoarcem foaia cu folia in jos, ungem cealalta parte cu ou, presaram cu susan.se taie fasii mai lungi, cam de 20 cm si le rasucim inspirala.se coc in tava tapetat cu hartie, la 180 grade pana se rumenesc :flower: :flower:
iasmina

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 24/04/2008 11:04

Meli, Thea ...adevarat sunt bune :roll: , au practic gust de paine. La urma urmei nu-i cine stie ce ...dar pentru ai mei ,care le plac sa rontaie una alta...au fost pe plac. :)

Roxana, la fel aveam de gand si eu sa le servesc cu un pahar de bere dar nu aveam in casa... :D
Le-a placut asa mult alor mei ,pana seara le-am si terminat :clipocit:.

Iasmina, multumesc :flower: ,imi place si reteta ta, se aseamana cu saleurile. :roll:

Avatar utilizator
TINA An
Bucatar
Mesaje: 711
Membru din: 26/12/2007 12:24
Localitate: ORADEA

Mesajde TINA An » 24/04/2008 07:34

foarte bune grisine, =D> =D> :flower: , cele cu mac sunt preferatele mele :flower: :flower:


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 25 vizitatori