Cosulete cu gem de afine

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Cosulete cu gem de afine

Mesajde inna_tina » 17/06/2013 03:05

Ingrediente:
-300g faina
-100ml lapte
-20g drojdie
-3 linguri zahar
-1 varf de sare
-1 ou
-40g unt topit
-coaja de la 1/2 de lamaie
-gem de afine


Mod de preparare:
Intr-un bol se amesteca faina cu varful de sare, zaharul, coaja de lamaie si oul. Se pune untul la microunde pt cateva secunde, dupa care se pune peste faina.
Se dizolvam drojdia in lapte si se amesteca cu cele de mai sus. Se amestecam toate ingredientele, rezultandu-va o coca perfecta.

Aluatul se framanta putin, dupa care se lasa la crescut pt 1h30, pana isi dubleaza volumul. Dupa acest timp, se da cu faina pe masa si se pune coca.

Se intinde aluatul subtire. Cu ajutorul unui cutit se taie aluatul in patratele, avand grija ca marginile sa fie indepartate, pt ca se vor folosii mai tarziu.
In mijlocul fiecarui patratel, se pune gem de afine. Se ia un patratele, se prind doua colturi opuse, dupa care se prind celelalte doua colturi.

Si asa s-a facut un cosulet :). Cosuletele se aranjeaza in tava.

Marginile se framanta, iar aluatul se intinde si se face la fel ca si prima data, asa incat sa se foloseasca tot aluatul.
Tava se da la cuptor, pana cosuletele devin maronii.

Pofta buna!
Fişiere ataşate
1.jpg
Cosulete cu gem de afine
1.jpg (85.21 KiB) Vizualizat de 3712 ori
2.jpg
Cosulete cu gem de afine
2.jpg (81.6 KiB) Vizualizat de 3712 ori
3.jpg
Cosulete cu gem de afine
3.jpg (93.66 KiB) Vizualizat de 3712 ori
4.jpg
Cosulete cu gem de afine
4.jpg (78.26 KiB) Vizualizat de 3712 ori
5.jpg
Cosulete cu gem de afine
5.jpg (84.25 KiB) Vizualizat de 3712 ori
6.jpg
Cosulete cu gem de afine
6.jpg (87.56 KiB) Vizualizat de 3712 ori
7.jpg
Cosulete cu gem de afine
7.jpg (85.79 KiB) Vizualizat de 3712 ori
8.jpg
Cosulete cu gem de afine
8.jpg (89.17 KiB) Vizualizat de 3712 ori
9.jpg
Cosulete cu gem de afine
9.jpg (75.18 KiB) Vizualizat de 3712 ori
10.jpg
Cosulete cu gem de afine
10.jpg (99.01 KiB) Vizualizat de 3712 ori
11.jpg
Cosulete cu gem de afine
11.jpg (88.85 KiB) Vizualizat de 3712 ori
12.jpg
Cosulete cu gem de afine
12.jpg (90.87 KiB) Vizualizat de 3712 ori
13.jpg
Cosulete cu gem de afine
13.jpg (75.77 KiB) Vizualizat de 3712 ori
14.jpg
Cosulete cu gem de afine
14.jpg (100.99 KiB) Vizualizat de 3712 ori
15.jpg
Cosulete cu gem de afine
15.jpg (91.24 KiB) Vizualizat de 3712 ori
Ultima oară modificat 18/06/2013 08:22 de către inna_tina, modificat 1 dată în total.
Tina Chl

vlad
RC Designer
RC Designer
Mesaje: 250
Membru din: 28/06/2005 02:10
Localitate: Iasi, Romania
Contact:

Mesajde vlad » 17/06/2013 10:51

Arata grozav, felicitarile mele!
Ar fi fost grozav sa incarci poze un pic mai mari sa se vada in toata splendoarea.

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 18/06/2013 06:48

Imi plac mult de tot :buuun: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Mesajde inna_tina » 18/06/2013 08:09

Bine, Vlad:)
Multumesc oricum :wink:
Tina Chl

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Mesajde inna_tina » 18/06/2013 08:09

Multumesc, Crista:) :pup: :pup: :pup: :pup:
Tina Chl

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Mesajde inna_tina » 18/06/2013 08:23

Done, am schimbat fotografiile mici, cu unele mai mari:) :wink: :wink:
Tina Chl

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 18/06/2013 08:54

f bine ai facut ... poti sa le incarci direct din aparat asa cum sunt ele in original (mari) sau poti daca vrei sa le micsorezi sa le faci un 640*480

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Mesajde cla » 18/06/2013 11:26

Uau, arata demential! :buuun: :buuun: :buuun:

Si imaginile sunt foarte frumoase, si reteta e excelenta. Nota 10!
=D> =D> =D>

kytz
Incepator
Mesaje: 61
Membru din: 05/03/2013 07:29

Mesajde kytz » 18/06/2013 11:53

Iubesc gemul de afine!
Reteta e reusita!
:flower:

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Mesajde inna_tina » 18/06/2013 12:45

Multumesc, Cla:)
Au fost si foarteeeee bunnneee:) :pup: :pup: :pup:
Tina Chl


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 26 vizitatori