Paula Maria te cheama Diana Elena Apostol? Caci reteta e mai degraba a ei.

Nici o cafeluta pe aici? Hai ca eu v-am adus prajituricile pe langa ea!

Week-end bun in continuare!

Yafa, hai ca sintem de pomina, sper sa nu ne reklame Lucia la Admin :P ! Bunicii din partea tatalui au stat in zona Sucevei, dar erau refugiati de la Cernauti, asa ca Bunica stia face multe mincaruri minunate cu origine evreiasca ( gefilte Fisch :vis: :buuun: :vis: ...); unde mai pui ca invatase &q...

mikirafaela scrie:Foarte bine arata ce ai facut si tu Elo!

Merci Miki

Angela, pacat ca n-ai gustat. Multe magazine de delicatessen, cred ca cunosti, au in oferta rillettes de veau, ca si pastrami. Sunt foarte fine. Noi le preferam caci nu au foarte multa grasime adaugata. Cat despre smaltz vorbesc de cel clar, cel cu carne este mai putin folosit acum. Este mai vintag...

nicoleta64 scrie:Yafa

Merci Nico

Da, asa e, preparatul poate fi folosit f mult/variat in bucatarie, da un gust minunat preparatelor de legume (cartofi, fasole, mazare,...), dar si pastelor, orezului fiert, etc... Mai fetelor, mie nu-mi lipseste rillettes din casa (mai ales rata, gasca, pui), dar cumparat :blushing: :blushing: :blu...

Ce bunatate de prajitura, chiar si eu trebuie sa ma inscriu la lista si sa o fac.

Frumoasa postare Lucia, cred ca gustul este deosebit. Te imbratisez
Reteta mea e un pic diferita de a ta, care cum spunea si Angela seamana mult cu smaltz. Noi folosim des smaltz-ul de rata sau pui in bucatarie.

O imagine cu rillettes din bucataria mea, din vitel.

Chiar am sa fac azi salatica ta, gasca tot cere parmigiana, asa ca am sa las cateva felii pentru a gusta bunatatea asta.
Seamana putin cu salata pentru gratar, cea cu usturoi, ulei de masline si balsamic si cred ca voi gasi adepti imediat.