pentru aluat:<br /> 300 ml lapte batut<br /> 1/2 lingurita sare<br /> 3-4 linguri zahar brut<br /> 2 linguri ulei de masline<br /> 50 gr unt moale<br /> 1 ou intreg+1 galbenus de tzara<br /> 620 gr faina alba<br /> 1 cub mic de drojdie proaspata sfaramitata (aproximativ 15-20 gr)<br /> pentru umplut...

aproximativ 1 kg branza dulce de vaci<br /> 5 oua<br /> 200 gr zahar brut<br /> 1 praf mic de sare<br /> Coaja rasa de la 1 lamaie bio<br /> Zeama de la 1 lamaie<br /> 100 gr smantana grasa<br /> 50 gr unt gras topit<br /> 100 gr stafide sultana<br /> 100 gr caise deshidratate<br /> 70 gr ananas des...

pentru aluat:<br /> 150 ml iaurt sau lapte batut la temperatura camerei<br /> 150 ml apa calda<br /> 1 lingurita sare<br /> 1 lingura zahar<br /> 5-6 linguri ulei de masline<br /> 520-530 gr faina<br /> 1 lingura seminte de chimen<br /> pentru umplutura:<br /> 500 gr spanac proaspat<br /> 1 ceapa<br...

Aluat:<br /> 220-240 gr faina<br /> 1 praf de sare<br /> 1 ou<br /> 80 gr unt<br /> 1 lingura seminte de chimen<br /> Umplutura:<br /> 200 gr branza de vaci<br /> 2 linguri smantana<br /> 2 linguri unt moale<br /> sare si piper proaspat macinat<br /> 1/2 legatura de leurda<br />Pentru aluat: se pune...

1 pulpa de ied<br /> 3-4 linguri ulei de masline<br /> 3 legaturi ceapa verde<br /> 2 legaturi usturoi verde<br /> sare si piper proaspat rasnit dupa gust<br /> 2 cani apa calda<br /> 1 kg cartofi noi (de preferat sa fie mici)<br /> 1 mana buna de frunze proaspete de menta si lamaita<br />Carnea se ...

Pentru foi:<br /> 2 oua<br /> 1 praf de sare<br /> 200 gr zahar<br /> 50 ml lichior Amaretto sau 1 lingura esenta migdale<br /> 50 ml cafea expresso<br /> 50 ml lapte<br /> 100 gr unt gras topit<br /> 270 gr faina<br /> 1 lingura praf de copt<br /> 2 linguri cacao neagra olandeza<br /> Pentru crema:...

Pentru blat:<br /> 8 oua mari<br /> 1 praf mic de sare<br /> 4 linguri zahar brut<br /> 4 linguri pliculete Green Sugar<br /> 7 linguri faina<br /> 2 linguri cu varf cu cacao neagra<br /> 1 lingura extract natural de vanilie<br /> Pentru umplutura:<br /> 800 gr smantana pentru frisca grasa(de la tar...

Pentru choux:<br /> 270 ml apa<br /> 125 gr unt gras<br /> 1 praf de sare<br /> 1 lingura zahar brut<br /> 200 gr faina<br /> 4 oua mari<br /> 2-3 picaturi esenta de migdale<br /> Pentru pralina:<br /> 100 gr alune de padure<br /> 100 gr zahar<br /> Pentru crema:<br /> 500 ml lapte<br /> 3 galbenusu...

Pentru aluat:<br /> 100 gr unt gras<br /> 100 gr untura proaspata de porc<br /> ½ lingurita sare<br /> 1 ou<br /> 430-450 gr faina<br /> Pentru umplutura:<br /> 1 ceapa rosie<br /> 2 catei de usturoi<br /> 2-3 linguri ulei de masline<br /> 1 ardei gras (eu am folosit galben)<br /> 2 fire ceapa verd...

2 verze murate<br /> 2-3 linguri ulei<br /> 1-2 linguri untura de casa<br /> 2 cepe rosii<br /> 1 kg pulpa de porc<br /> 1 kg carnati de casa<br /> 1 praf de sare (nu prea multa, pt ca varza este sarata)<br /> piper dupa gust (eu pun sa fie, sa se simta in mancare)<br /> cateva crengute de cimbru us...