Zucchini cu pui si mozzarella

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

madi_marin
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 06/11/2015 11:46

Zucchini cu pui si mozzarella

Mesajde madi_marin » 10/06/2019 07:29

2 zucchini ( sau dovlecei)
6 - 8 muşchiuleţi de pui ( partea fragedă de la piept)
1 lingură pastă de tomate
2 linguri vin roÅŸu
1 căţel de usturoi
6 roÅŸioare cherry
miezul de la zucchini
2 fire de ceapă verde
1 glob de mozzarella
1 lingură de parmezan ras fin
sare
piper
mărar
ulei
Se spală zucchini şi se taie în două pe lungime.

Se scobeşte miezul cu o linguriţă.

Se pune apă cu sare la fiert şi când clocoteşte se adaugă jumătăţile de zucchini şi se lasă să fiarbă timp de 10 minute.

Înre timp se pun la călit ceapa şi usturoiul tocate mărunt, apoi se adaugă carnea tocată şi ea în prealabil şi miezul de zucchini.

Se adaugă o ceaşcă de apă şi se lasă la foc iute 10 minute.

Se adaugă apoi pasta de tomate, roşioarele tăiate în sferturi, vinul , mărar tocat, sare şi piper după gust.

Se scade sosul încă vreo 10 – 12 minute.

Zucchini fierţi se pun într-un vas tapetat cu hârtie de copt unsă cu puţin ulei.

Se umplu cu amestecul de carne, se presară cu puţin parmezan ras, apoi se pune mozzarella.

Se dă tava la cuptor pentru 15 minute la 180 g cu ventilaţie.

Se servesc reci sau calzi eventual cu o cremă de smântână cu usturoi.

Poftă bună!
Fişiere ataşate
656x438-zucchini-cu-pui-si-mozzarella-567460.jpg
656x438-zucchini-cu-pui-si-mozzarella-567460.jpg (64.63 KiB) Vizualizat de 732 ori
656x438-zucchini-cu-pui-si-mozzarella-567459.jpg
656x438-zucchini-cu-pui-si-mozzarella-567459.jpg (63.09 KiB) Vizualizat de 732 ori
656x438-zucchini-cu-pui-si-mozzarella-567461.jpg
656x438-zucchini-cu-pui-si-mozzarella-567461.jpg (81.93 KiB) Vizualizat de 732 ori

Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori