Vitel la gratar cu andive

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
ladydi
Incepator
Mesaje: 2
Membru din: 02/10/2016 09:02

Vitel la gratar cu andive

Mesajde ladydi » 14/01/2018 06:57

450 g carne de vitel
3 andive
150 g smantana
1 morcov mare
1 ceapa mare
sare
piper

Se curata morcovul si ceapa si se felieaza julien. Se spala andivele, se pastreaza cateva frunze, iar restul se toaca.

Se spala carnea si se taie bucati mai mari, se sareaza si pipereaza si se frige pe gratar/tigaie grill.

Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se pune ceapa la calit pentru cateva minute, apoi se adauga morcovul. Se tin la foc mediu, circa 10 minute, amestecand din cand in cand, apoi adaugam smantana. Se asezoneaza cu sare si piper si se opreste focul. Frunzele de andive se frig 2-3 minute pe gratar. Se asaza pe un platou andivele fripte, in mijloc se pune amestecul de legume calite si bucatile de carne.

Servim cu pofta!


Fişiere ataşate
dsc07426.jpg
dsc07426.jpg (110.02 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07425.jpg
dsc07425.jpg (103.45 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07423.jpg
dsc07423.jpg (94.55 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07422.jpg
dsc07422.jpg (102.37 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07421.jpg
dsc07421.jpg (99.84 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07419.jpg
dsc07419.jpg (109.06 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc074161.jpg
dsc074161.jpg (64.06 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07415.jpg
dsc07415.jpg (51.07 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07414.jpg
dsc07414.jpg (335.9 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07413.jpg
dsc07413.jpg (55.59 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07412.jpg
dsc07412.jpg (79.17 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07411.jpg
dsc07411.jpg (71.9 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07410.jpg
dsc07410.jpg (74.38 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07409.jpg
dsc07409.jpg (63.3 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07408.jpg
dsc07408.jpg (76.84 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07406.jpg
dsc07406.jpg (67.72 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07403.jpg
dsc07403.jpg (68.91 KiB) Vizualizat de 166 ori
dsc07420.jpg
dsc07420.jpg (100.79 KiB) Vizualizat de 166 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori