Video - Retete Culinare - O noua sectiune!

Fiti la curent cu anunturile noastre si participati la ĂŽmbunatatirea site-ului prin efectuarea unor sondaje de opinie privitoare la propunerile noastre.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, andrei, Moderatori

Avatar utilizator
dana67
Bucatar in devenire
Mesaje: 681
Membru din: 15/05/2009 09:27

Mesajde dana67 » 17/06/2009 04:42

:) PAREREA MEA... aceste filmulete sunt binevenite... =D> =D>

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 24/06/2009 11:48

Si e si buna ;) am gustat-o :D

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 25/06/2009 07:41

In aceasta saptmana Pupi ne prezinta un filmulet deosebit: Trandafiri Ornament (cum sa faci trandafiri pentru tort)

Imagine

Felicitari Pupi! Eu unul am stat cu gura cascata cand am vazut tehnica :) =D>

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 25/06/2009 10:06

Adi mersi, acuma vad ca lumina a fost cam puternica si nu se vede prea clar.Imi pare rau pentru calitate, sper sa fie mai bine data viitoare. :badday: :badday: :flower:

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 25/06/2009 10:28

Felicitari Anca,minunat !!!

Ce fel de crema ai folosit la trandafiri,este una speciala sau se poate folosi orice crema?

:master: :master: :master: :master:
=D> =D> =D> =D> =D> =D> =D>

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 25/06/2009 10:41

5 august , ce am folosit eu aici , ii spune buttercream, o crema americana care are un gust lesinos de dulce ( grasime alimentaracare seamana cu untura noastra , dar nu are gustul ei. Asta se amesteca cu zahar si inca ceva arome si se imbraca torturile de nunti cu ele( nu toate , chestie de gust si preferinte). Eu am avut de facut un tort pentru nunta unei colege de serviciu a baiatului, ea a vrut trandafiri din crema din asta. Eu nu o mananc nici sa a bati. In fine deviez de la subiect si nu vreau.
Se pot face trandafirii asa din orice fel de crema, conditia este sa fie crema ceva mai tare ca atunci cand se formeaza petalele sa nu se lase in jos, dar sa nu fie nici prea tare ca sa nu poata iesi din punga de decorat atunci cand apesi cu mana. Eu de regule fac crema royal icing ii spune ( o am in cartea de bucate acolo unde este si casuta de turta dulce , e pusa in 2 etape, si fac trandafiri din ea. Crema royal icing se usuca in 2 zile si poti pastra florile ani de zile fara a se altera. Din crema asta se fac fel de fel de flori si ornamente de torturi .
Ce am prezentat eu aici e metoda simpla si rapida de a face decorul pe torturi . Sper ca a fost destul de explicita.

Avatar utilizator
aquarius
Bucatar in devenire
Mesaje: 380
Membru din: 20/04/2009 08:17

Mesajde aquarius » 26/06/2009 04:43

Ai fost foarte explicita,Pupi.Chiar ma gandeam zilele trecute sa incerc sa folosesc si celelalte varfuri pt. ornare .(din 5,foloseam maxim 2).Mersi,pupi! :pup: :pup: :pup: :hug:

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 27/06/2009 02:10

Foarte faini si super explicat.... =D> =D> =D> =D>
:hug: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 27/06/2009 10:34

Fetelor va :pup: :pup: si va :hug: :hug: pe toate, multumesc

Avatar utilizator
dana67
Bucatar in devenire
Mesaje: 681
Membru din: 15/05/2009 09:27

Mesajde dana67 » 27/06/2009 11:47

Alina_i =D> =D> =D>
Pupi =D> =D> sunt minunati trandafirii,fetelor sunteti f.indeminatice ....felicitari :flower: :)


Înapoi la “Anunturi si propuneri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori