Tocanita de ciuperci cu cus-cus

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

madi_marin
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 06/11/2015 11:46

Tocanita de ciuperci cu cus-cus

Mesajde madi_marin » 16/03/2019 12:28

1 kg ciuperci champignon
1oo g cus-cus
1 ceapă mare
3 linguriţe făină
2 căţei de usturoi
mărar proaspăt
sare
piper
ulei
Ciupercile se curăţă, apoi se taie lamele. Se pun la călit împreună cu ceapa tocată în puţin ulei. Se adaugă apoi o ceaşcă cu apă şi cus-cusul spălat şi se lasă să fiarbă cam 15 minute. Se pun căţeii de usturoi tocaţi mărunt şi făina desfăcută în puţină apă şi se amestecă energic ca să nu facă cocoloaşe. Se potriveşte gustul cu sare şi piper, iar când se dă deoparte de pe foc se adaugă mărarul tocat.

Tocăniţa se serveşte cu mămăliguţă.

Poftă bună!
Fişiere ataşate
tcc-1.jpg
tcc-1.jpg (70.37 KiB) Vizualizat de 293 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori