Tarta rustica cu capsune

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Lau Dany
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 11/01/2017 01:23

Tarta rustica cu capsune

Mesajde Lau Dany » 24/06/2018 06:41

Aluat
150 g unt
300 g faina
1 lingura gris
2 linguri zahar
2 oua
Umplutura
600 g capsune
2 lingurite amidon alimentar
2 linguri zahar
Uns
1 galbenus
2 linguri lapte
Intr-un bol mixam untul rece taiat cubulete, faina, zaharul si un praf de sare pana ce se obtin frimituri.
Batem ouale si adaugam peste faina, framantam putin pana ce rezulta un aluat omogen si nelipicios.
Invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min.
Intre timp curatam capsunele de codite, le spalam si le lasam sa se scurga bine de apa dupa care le taiem in 2.
Le amestecam cu amidonul, zaharul, pana ce se omogenizeaza.
Intindem aluatul pe masa infaina intr-un cerc de cca 30 cm, asezam in tava tapetata cu hartie de copt (eu am folosit tava de la aragaz).
Presaram grisul peste aluat, apoi adaugam capsunele deasupra.
Batem galbenusurl cu laptele si ungem marginea aluatul dupa care impachetam peste capsune.
Ungem marginea cu galbenusul ramas si dam tava la cuptorul incalzit cca 40-45 min, la 180 C.


Fişiere ataşate
dscn0088.jpg
dscn0088.jpg (801.69 KiB) Vizualizat de 67 ori
dscn0080.jpg
dscn0080.jpg (1.56 MiB) Vizualizat de 67 ori
dscn0090.jpg
dscn0090.jpg (1.2 MiB) Vizualizat de 67 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori