Tarta cu praz

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
ablodde
Incepator
Mesaje: 103
Membru din: 20/11/2007 05:42
Localitate: Normandie, Franta/ Cluj, Romania

Tarta cu praz

Mesajde ablodde » 19/05/2008 10:10

Tarta cu praz

2-3 fire de praz
2 cutii de smantana lichida (20 cl fiecare)
200 grame de piept de porc afumat
100 grame de cascaval ras
3 oua
sare, piper
Aluat pt tarte

Preparare :
Se curata prazul si se taie in rondele. Se fiarbe 10 minute intr-o cratita cu apa sarata. Se scurge bine si se la temperat.
Pieptul de porc (sunca afumata) taiat in cubulete se prajeste intr-o tigaie.
Ouale intregi se bat omleta si se amesteca cu smantana lichida, sarea si piperul.
Intr-o tava rotunda (diametru de aprox.28 de cm) se intinde aluatul de tarta si se fac gauri cu o furculita ; se adauga cat mai uniform cu putinta prazul bine scurs de apa, cubulatele de scunca afumata, ouale si smantana. Pe deasupra se presara cascavalul.
Se pune la cuptorul preincazit circa 25 de minute.
Fişiere ataşate
2008_04_15_Tarta praz_8.jpg
2008_04_15_Tarta praz_8.jpg (37.84 KiB) Vizualizat de 2693 ori
2008_04_15_Tarta praz_7.jpg
2008_04_15_Tarta praz_7.jpg (58.86 KiB) Vizualizat de 2693 ori
2008_04_15_Tarta praz_6.jpg
2008_04_15_Tarta praz_6.jpg (48.26 KiB) Vizualizat de 2693 ori
2008_04_15_Tarta praz_5.jpg
2008_04_15_Tarta praz_5.jpg (46.79 KiB) Vizualizat de 2693 ori
2008_04_15_Tarta praz_4.jpg
2008_04_15_Tarta praz_4.jpg (29.12 KiB) Vizualizat de 2693 ori
2008_04_15_Tarta praz_3.jpg
2008_04_15_Tarta praz_3.jpg (47.49 KiB) Vizualizat de 2693 ori
2008_04_15_Tarta praz_2.jpg
2008_04_15_Tarta praz_2.jpg (40.07 KiB) Vizualizat de 2693 ori
2008_04_15_tarta praz_1.jpg
2008_04_15_tarta praz_1.jpg (40.56 KiB) Vizualizat de 2693 ori
Alex

vlad
RC Designer
RC Designer
Mesaje: 250
Membru din: 28/06/2005 02:10
Localitate: Iasi, Romania
Contact:

Mesajde vlad » 19/05/2008 10:28

Prezentare, reteta si pozele este excelenta. Prazul e minunat cu carnita de porc afumata. Pare relativ usor de facut si promit ca am sa o incerc si eu.
=D>

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 20/05/2008 12:12

Alex , minunat ... super arata tarta ! =D> =D> =D>

Avatar utilizator
TINA An
Bucatar
Mesaje: 711
Membru din: 26/12/2007 12:24
Localitate: ORADEA

Mesajde TINA An » 20/05/2008 07:38

imi place prazul , deci trebuie sa imi placa si aceasta tarta , felicitari :flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
stefy
Bucatar
Mesaje: 1179
Membru din: 12/08/2007 05:23
Localitate: genova

Mesajde stefy » 20/05/2008 09:46

Pare o specialitate tare buna dupa prezentare ! :flower:
[img]http://
"Nu merita sa plangi pentru nimeni,iar cei care merita nu te vor face sa plangi"

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 20/05/2008 09:57

Aluatul de tarta este cumparat ? :D

Avatar utilizator
ablodde
Incepator
Mesaje: 103
Membru din: 20/11/2007 05:42
Localitate: Normandie, Franta/ Cluj, Romania

Mesajde ablodde » 20/05/2008 10:23

thea scrie:Aluatul de tarta este cumparat ? :D


Da Thea, eu il cumpar (din comoditate). Insa e foarte usor de facut. Uite reteta daca vrei:
500 grame de faina alba
250 g de unt sau margarina
1 lingurita de cafea de sare sau 10 grame.
125 la 180 g de apa.
Se lasa la "odihnit" cel putin 0 ora, sau chiar mai bine este sa faci alatul de pe o zi pe alta.
Alex

Avatar utilizator
ablodde
Incepator
Mesaje: 103
Membru din: 20/11/2007 05:42
Localitate: Normandie, Franta/ Cluj, Romania

Mesajde ablodde » 20/05/2008 10:37

Am incercat sa adaug reteta in cartea de bucate, insa fara succes :( Poate cineva sa ma ajute? :master:
Alex

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 20/05/2008 10:37

Delicioasa este aceasta tarta! Sigur o sa ne placa, ingredientele sunt toate pe gustul nostru si prazul e foarte delicat fata de ceapa!
Ce bine ca ai prins curaj sa postezi retete :wink: ! Rezultatul este :buuun: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 20/05/2008 10:44

ablodde scrie:Am incercat sa adaug reteta in cartea de bucate, insa fara succes :( Poate cineva sa ma ajute? :master:


Buna tarta... :buuun: :roll:
Ultima oară modificat 20/05/2008 10:55 de către nicoleta64, modificat 1 dată în total.


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 13 vizitatori