Supa de mere cu gulii si lapte de cocos

[lacrima33]

1 ceapă
1 gulie
2 mere
2 morcovi
un sfert de ţelină
400 ml lapte de cocos
4 cuiÅŸoare
sare
piper
cimbriÅŸor
 Căleşti ceapa, gulia, ţelina tăiate cubuleţe într-o lingură de ulei. Când s-au îmuiat morcovii, pui apa, sare şi piper şi laşi la fiert.

Când s-au fiert legumele de mai sus, adaugi merele tăiate cuburi şi laptele de cocos, dar şi cuişoarele, cimbrişorul şi mai potriveşti de sare. Mai las-o să dea un clocot. Drege-o cu lămâie (nu întotdeauna merele sunt destul de acre) şi, eventual, cu sare, dacă mai e nevoie.