Supa crema de rosii uscate cu busuioc si cimbru

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
adnia
Incepator
Mesaje: 11
Membru din: 03/02/2013 02:02
Contact:

Supa crema de rosii uscate cu busuioc si cimbru

Mesajde adnia » 17/03/2016 08:22

1 ardei gras rosu
125 grame rosii uscate
3 rosii proaspete
1 morcov
1 ceapa rosie
2 catei usturoi mici
2 linguri ulei masline extravirgin
1 lingura busuioc uscat (sau 3-4 fire busuioc proaspat)
1 lingurita cimbru uscat (sau 2-3 fire cimbru proaspat)
sare, piper, chili dupa gust
putin ulei masline cu aroma de busuioc (optional)
2 l apa<br/><br/> Se spala legumele, se taie bucati si se asaza intr-o oala incapatoare (cu exceptia usturoiului, care se lasa deoparte).
Se adauga rosiile uscate
Se toarna apa si se lasa totul la fiert, pana cand legumele se inmoaie.
Se transfera legumele si apa in vasul blenderului, se adauga usturoiul curatat, busuiocul, cimbrul, uleiul, sarea si piperul.
Se mixeaza totul pornind de la cea mai mica viteza si crescand turatia treptat, pana cand obtinem o crema foarte fina (dureaza max. 1,5 min.).
Supa crema de rosii uscate cu busuioc si cimbru obtinuta se toarna in boluri, se decoreaza si se serveste imediat (nemaiavand busuioc si cimbru proaspat la indemana, eu am decorat cu feliute de rosii si patrunjel verde).
Pofta buna! <br/><br/>
Fişiere ataşate
supa_crema_de_rosii_uscate_cu_busuioc_si_cimbru_preparare.jpg
supa_crema_de_rosii_uscate_cu_busuioc_si_cimbru_preparare.jpg (182.79 KiB) Vizualizat de 1368 ori
supa_crema_de_rosii_uscate_cu_busuioc_si_cimbru_1.jpg
supa_crema_de_rosii_uscate_cu_busuioc_si_cimbru_1.jpg (188.32 KiB) Vizualizat de 1368 ori
supa_crema_de_rosii_uscate_cu_busuioc_si_cimbru.jpg
supa_crema_de_rosii_uscate_cu_busuioc_si_cimbru.jpg (92.36 KiB) Vizualizat de 1368 ori
Blogger culinar la Retetele mele dragi.com

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 29 vizitatori