Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
anisoara67
Bucatar in devenire
Mesaje: 554
Membru din: 18/10/2009 01:56
Localitate: Cernavoda

Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde

Mesajde anisoara67 » 05/01/2018 08:08

Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde
DSC08682.JPG
DSC08682.JPG (636.47 KiB) Vizualizat de 158 ori

Ingrediente;

250 g mazare verde,un avocado,30 ml suc de lamaie,30 g unt,30 ml ulei de masline,o ceapa uscata,2 catei de usturoi,sare,piper,0 lingurita de boia dulce(sau iute,dupa gust),un pic de menta verde
Preparare;
Se incinge untul cu uleiul de masline,(adaugat sa nu se arda untul) apoi calim ceapa tocata marunt,se adauga si mazarea verde,se acopera cu apa,se sareaza si pipereaza si se lasa sa fiarba domol pana se inmoaie bine mazarea.Se da de pe foc,se lasa sa se raceasca un pic apoi adaugam avocado taiat marunt,usturoiul feliat,2-3 crengute de menta verde tocata si sucul de lamaie apoi dam la blender,dupa ce am scurs din supa in care a fiert mazarea si se adauga cate un pic de supa pana ce obtinem consistenta dorita.Saram si piperam dupa gust.Se serveste cu boia presarata deasupra si muguri de menta
Daca se doreste,se adauga si un pic de menta tocata fin.
Pofta buna!
DSC08644.JPG
DSC08644.JPG (778.96 KiB) Vizualizat de 158 ori
DSC08651.JPG
DSC08651.JPG (598.18 KiB) Vizualizat de 158 ori
DSC08654.JPG
DSC08654.JPG (615.76 KiB) Vizualizat de 158 ori
DSC08659.JPG
DSC08659.JPG (486.56 KiB) Vizualizat de 158 ori
DSC08669.JPG
DSC08669.JPG (819.33 KiB) Vizualizat de 158 ori
DSC08693.JPG
DSC08693.JPG (723.85 KiB) Vizualizat de 158 ori
anisoara

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori