Sos de iaurt

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Sos de iaurt

Mesajde pupi » 19/09/2011 04:34

Am facut o mancare de pui( papricas) cu nokedli si sos de iaurt....super bun, de nota 10 pot spune ( acuma ma laud singura :P ) dar sincer , a fost foarte bun.....

Deci sosul asta simplu este o baza pentru multe paste , asta daca vreti sa tineti pastele la un procent caloric putintel mai scazut :wink:



4-5 linguri cu varf de iaurt
2 linguri cu faina
lichid in care au fiert paste, galuste, cartofi( cantitate dupa cum se cere consistenta)
sare si piper
usturoi dupa gust ( optional)

Se amesteca iaurtul cu faina, se adauga lichidul cate putin ca sa obtinem o consistenta de sos nefiert. Se drege de sare si piper si usturoi daca folositi si sa pune la foc, se amesteca mereu cu o lingura de lemn,pana se ingroase compozitia si sosul este gata. Se foloseste ca baza la paste fainoase, nokedli si peste anumite carnuri care au un sos mai gras pe ele...usureaza digestia si mai dilueaza grasimea :wink:
Fişiere ataşate
024 sos de iaurt.jpg
024 sos de iaurt.jpg (51.3 KiB) Vizualizat de 3913 ori
020 sos de iaurt.jpg
020 sos de iaurt.jpg (62.2 KiB) Vizualizat de 3914 ori
025 papricas de pui.jpg
025 papricas de pui.jpg (83.36 KiB) Vizualizat de 3914 ori

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 20/09/2011 06:17

Faina ideea cu iaurtul, trebuie sa fi fost tare ,tare bun...."spuse ea..cu gandul ca nu mai mananca iaurt de doi ani si rasuflase cu greu!" Mi-ai facut o pofta, "reao" ! :wink: :pup:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 20/09/2011 06:59

:P folosesc sosul de iaurt ca alternativa mai putin calorica la paste sau la orice se foloseste ceva sos de branza sau alfredo.....a fost bun, tare bun :buuun: :buuun: :hug: :pup:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 20/09/2011 11:35

Ma atrage sosul asta. Mie iaurtul imi place si nu am facut niciodata vreun sos . Cand il incerc il fac sigur si cu usturoi . :buuun: :roll:
Este mult mai simplu decat sosul de iaurt tzatziki ..care imi place tare mult. Acela il mananc simplu pe paine . :buuun:

cutesuzy
Incepator
Mesaje: 38
Membru din: 19/09/2010 09:44

Mesajde cutesuzy » 21/09/2011 03:19

Acest sos e usor de facut si foarte bun! Ms.

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 21/09/2011 05:31

Nico si noua ne place sosul de iaurt, e mai putin caloric decat cel de smantana sau de branza, ....cand folosesc foarte mult usturoi la el folosesc de regula la paste, pentru galuscute folosesc simplu cu toate ca ar merge asa aromat si la galuste....sper sa iti placa.....mersi :hug: :hug:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 21/09/2011 05:32

Cutesuzi, mersi :flower:


Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori