Sendvis cu vinete a la Jamie Oliver

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Sendvis cu vinete a la Jamie Oliver

Mesajde cartederetete.ro » 31/07/2011 03:12

Iata un sendvis pe care il recomand cu mult mult drag si pe care as vrea sa il gasesc pe meniurile cafenelelor. Perfect pentru o gustare usoara si delicios de iti vine sa te lingi pe degete. De data aceasta am prajit feliile de vinete la cuptor,dar cu siguranta sunt foarte bune facute si pe gratar.
Desi am vrut sa omit maioneza din cauza caloriilor,ma bucur mult ca nu am facut-o. Sosul de usturoi in combinatie cu vinetele a fost excelent!

Ingrediente:
1 vanata mica
1 lingura de ulei de masline (am pus extra virgin)
2 linguri de maioneza
un catel de ustoroi,pisat
2 felii de paine
1 rosie de gradina,feliata
branza feta,maruntita
frunze de busuioc proaspete
piper negru proaspat macinat
sare

Vanata se taie in felii longitudinale. Eu nu am decojit vanata,am taiat numai putin de la capete.
Se ung feliile de vinete cu uleiul de masline si se da tava la cuptor.
Cand s-au rumenit se intorc pe partea cealalta. Se scot din cuptor dupa ce s-au rumenit.
Se taie rosia in felii rotunde.
Se prajesc feliile de paine la prajitor sau in cuptor.
Se amesteca maioneza cu usturoiul pisat si se ung feliile de paine cu acest sos.
Se asambleaza sendvisul: se adauga feliile de vinete,de rosii,se presara feta maruntita,se adauga busuiocul si se condimenteaza cu sare si piper.
Fişiere ataşate
11.jpg
11.jpg (141.79 KiB) Vizualizat de 3619 ori
3.jpg
3.jpg (117.74 KiB) Vizualizat de 3652 ori
2.jpg
2.jpg (92.87 KiB) Vizualizat de 3652 ori
5.jpg
sectiune
5.jpg (85.6 KiB) Vizualizat de 3652 ori
ready.jpg
se presara feta maruntita si frunzele de busuioc
ready.jpg (108.96 KiB) Vizualizat de 3652 ori
add tomatoes.jpg
Se aseaza feliile de rosii.
add tomatoes.jpg (99.29 KiB) Vizualizat de 3652 ori
assembly the sandwich.jpg
Se pun feliile de vinete pe paine.
assembly the sandwich.jpg (128.5 KiB) Vizualizat de 3652 ori
bread.jpg
Se unge felia cu sosul de maioneza si usturoi.
bread.jpg (74.87 KiB) Vizualizat de 3652 ori
mayo with garlic.jpg
Se amesteca maioneza cu usturoiul pisat marunt.
mayo with garlic.jpg (36.93 KiB) Vizualizat de 3652 ori
toasted bread.jpg
Se prajesc feliile de paine in prajitor sau la cuptor.
toasted bread.jpg (46.42 KiB) Vizualizat de 3652 ori
sliced tomatoes.jpg
Se taie rosia .
sliced tomatoes.jpg (77.7 KiB) Vizualizat de 3652 ori
eggplant.jpg
Se intorc feliile de vinete pe partea cealalta.
eggplant.jpg (94.47 KiB) Vizualizat de 3652 ori
eggplant with oil.jpg
Se ung feliile de vinete cu uleiul de masline si se da tava la cuptor.
eggplant with oil.jpg (50.31 KiB) Vizualizat de 3652 ori
ingredients.jpg
Ingrediente.
ingredients.jpg (102.55 KiB) Vizualizat de 3652 ori
http://cartederetete.ro

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 31/07/2011 07:21

DA DA DA! :master: E pe gustul meu 100%!!! Daca e Jamie, e buuuun! Bravo pentru idee! :hug: :flower:

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Mesajde cartederetete.ro » 31/07/2011 10:53

Cu Jamie nu am gresit niciodata, toate retetele incercate pana acum mi-au placut mult. Nici daca inventam eu sendvisul asta nu l-as fi laudat atata. Combinatia de vinete prajite cu sosul de maioneza si usturoi a fost SUPER!!! :hug: :hug:
http://cartederetete.ro

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 31/07/2011 11:42

fain sandwich-ul asta....vegetarismele sant preferatele mele, bune, suculente, apetisante....arata tare bine acolo pe farfurie, culori frumoase, ....totul apetisant
:hug:

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 01/08/2011 01:11

pupi scrie:fain sandwich-ul asta....vegetarismele sant preferatele mele, bune, suculente, apetisante....arata tare bine acolo pe farfurie, culori frumoase, ....totul apetisant
:hug:


Subscriu... =D> =D> =D>

Avatar utilizator
anisoara67
Bucatar in devenire
Mesaje: 554
Membru din: 18/10/2009 01:56
Localitate: Cernavoda

Mesajde anisoara67 » 01/08/2011 07:57

Vreau si eu sa gust :rugaciune: ,daca voi nu ati papat tot :flower:
felicitari si mult succes! :flower:
anisoara

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Mesajde cartederetete.ro » 02/08/2011 10:27

Va multumesc :hug: :hug: :hug: Desi mananc si carne, tot inspre legume trag si eu. Si daca toate felurile de mancare vegetariene ar fi asa de gustoase,cred ca m-as lasa de carne :D :hug: :hug: :hug:
http://cartederetete.ro

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 02/08/2011 02:22

EXECUTAT! :D Am si dovezi, mai jos, a fost deeeelicioooos, am prajit vinetele in tigaia mea cea buna, au iesit excelent! Poze putine ca m-am trezit si cu musafiri la masa (socrii) , au mancat si s-au lins pe degete! Bravo pentru idee! :master: :hug:
Fişiere ataşate
008.JPG
008.JPG (77.02 KiB) Vizualizat de 3444 ori
009.JPG
009.JPG (73.72 KiB) Vizualizat de 3444 ori

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Mesajde cartederetete.ro » 02/08/2011 02:52

Elena =D> =D> =D> ma bucur ca l-ai incercat,acuma stii si tu despre ce vorbesc. N-as fi crezut ca un sendvis vegetarian poate sa fie atat de bun! :hug: :hug: :hug:
http://cartederetete.ro

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 02/08/2011 02:55

Absolut! Nici cei maii inraiti carnivori n-o sa-l refuze! :D


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: MSN [Bot] și 5 vizitatori