Saramura de crap

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

ovidelu
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 11/11/2015 09:50

Saramura de crap

Mesajde ovidelu » 26/07/2017 09:16

1 crap proaspat (eviscerat, portionat ) 1.5kg
500 gr rosii
1 ardei gras rosu, galben, verde
1 leg ceapa verde
1 leg patrunjel
100 ml otet
200 ml zeama lamaie
1.5 l apa
50 ml ulei
sare

Se portioneaza pestele si se prajeste pe grill. Se spala legumele si se vor taia cuburi. 
Se ia o tava de cuptor unde se vor pune legumele si saramura formata din apa, otet, lamaie, sare.


Pestele trebuie pus pe gratar direct in saramura, dup care se mai da la cuptor, 10 minute, la 180 grade C. 


Fişiere ataşate
img-0447.jpg
img-0447.jpg (336.53 KiB) Vizualizat de 509 ori

Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori