Salata verii

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Salata verii

Mesajde d_dana_a » 07/07/2010 02:23

Stiu ca este o reteta banala de salata pe care majoritatea o fac in aceasta perioada, dar este foarte delicioasa :buuun:
Aceasta reteta era facuta normal pentru concursul lunii, cu toate ca era foarte simpla doream sa sustin salatele, pentru ca le ador :buuun: ...
M-am gandit sa o postez marti, pentru ca atunci am facut-o, dar din motive personale am fost plecata la Bucuresti..
Cand am ajuns acasa era ora 00:10, deja expirase ultima zii de inscriere in concurs :(





Ingrediente:
6 rosii potrivite
6 castraveti cornisor potriviti
2 ardei grasi si unul pentru decor
4-5 cepe crude fara frunze( ceapa este din recolta proprie)
o jumatate de legatura marar sau dupa gust
3-4 linguri ulei de masline
5-6 linguri otet de mere( otetul este facut de mama mea)
sare, delikat, piper se pun dupa gust
Mod preparare:
Pentru inceput toate legumele se spala bine.
Castravetii se curata in totalitate sau pentru un aspect mai deosebi acestia se curata partial.Dupa ce au fost curatati acestia se taie feliute subtiri.
Rosiile se taie pe jumatate, li se taie cotoarele dupa care se taie pe orizontale si in final se taie feliute subtiri,
Ceapa se taie julien.
Ardeiul la randul lui se taie asemanator ca rosiile.
Mararul se adauga tocat marunt peste toate legumele.
Separat se face dressing pentru salata, amestecand uleiul, otetul, sarea si delikatul.
Dupa ce s-a amestecat bine dressing-ul se toarna peste legume.
Compozitia rezultata se incorporeaza bine cu putin piper.
Se poate servii cu marar pe deasupra sau diferite moduri de decorare. Eu am umplut un ardei gras cu salata , dupa care am format un cosulet.
Aceasta salata este foarte racoritoare in zilele foarte calduroase de vara.
Se serveste foarte bine alaturi de o friptura la gratar , cat si simpla sau alaturi de alte preparate.
Pofta buna!!!
Fişiere ataşate
14.JPG
14.JPG (55.16 KiB) Vizualizat de 2884 ori
13.JPG
13.JPG (47.91 KiB) Vizualizat de 2884 ori
12.JPG
12.JPG (30.51 KiB) Vizualizat de 2884 ori
11.JPG
11.JPG (48.79 KiB) Vizualizat de 2884 ori
10.JPG
10.JPG (59.59 KiB) Vizualizat de 2884 ori
9.JPG
9.JPG (42.59 KiB) Vizualizat de 2884 ori
8.JPG
8.JPG (25.87 KiB) Vizualizat de 2884 ori
7.JPG
7.JPG (51.78 KiB) Vizualizat de 2884 ori
6.JPG
6.JPG (51.65 KiB) Vizualizat de 2884 ori
5.JPG
5.JPG (31.83 KiB) Vizualizat de 2884 ori
4.JPG
4.JPG (29.7 KiB) Vizualizat de 2884 ori
3.JPG
3.JPG (42.4 KiB) Vizualizat de 2884 ori
2.JPG
2.JPG (41.02 KiB) Vizualizat de 2884 ori
1.JPG
1.JPG (45.12 KiB) Vizualizat de 2884 ori
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 07/07/2010 02:34

:D yami yami :roll: este preferata mea in acest sezon :D

:hug: :pup:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 08/07/2010 01:38

Leila scrie::D yami yami :roll: este preferata mea in acest sezon :D

:hug: :pup:

Si mie imi place foarte mult :buuun: , aproape in fiecare zi fac aceasta salata vara :wink: este asa de racoritoare si pe deasupra se potriveste langa mai multe feluri de mancare :wink:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 08/07/2010 05:16

=D> =D> =D>
Bravo, D_dana_a !!!
:peace: :peace: :peace:
Cata dreptate ai !
Si eu tot asa o pregatesc.
De multe ori, cand sunt obosita, numai aceasta salata o mananc si zau ca parca prind puteri.
Este adevarat ca este o salata- hai sai zicem simpla pentru ca face parte din cotidianul nostru si ne-am obisnuit cu ea- dar este nemaipomenit de buna si aromata :buuun: :buuun: :buuun:
Felicitari pentru reteta !
:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
heidi71
Incepator
Mesaje: 253
Membru din: 07/09/2009 03:07
Localitate: romania

Mesajde heidi71 » 08/07/2010 09:57

Dana ,ai votul meu cu felicitari !!!!!

Avatar utilizator
mery
Bucatar in devenire
Mesaje: 374
Membru din: 20/02/2007 12:23
Localitate: madrid ( brasov )

Mesajde mery » 10/07/2010 10:49

Bravo Dana simpla dar bunnnnaaaaaaaa...
nu exista zi sa nu o fac ,mai ales ca si piticele mele o manca le place foarte mult
mariana

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 10/07/2010 10:42

lucia_bp scrie:=D> =D> =D>
Bravo, D_dana_a !!!
:peace: :peace: :peace:
Cata dreptate ai !
Si eu tot asa o pregatesc.
De multe ori, cand sunt obosita, numai aceasta salata o mananc si zau ca parca prind puteri.
Este adevarat ca este o salata- hai sai zicem simpla pentru ca face parte din cotidianul nostru si ne-am obisnuit cu ea- dar este nemaipomenit de buna si aromata :buuun: :buuun: :buuun:
Felicitari pentru reteta !
:flower: :flower: :flower:

Multumesc :hug: :pup: :flower: , intradevar ai perfecta dreptate ca este o reteta usoara , doar pentru simplul fapt ca o preparam aproape in fiecare zi :wink:
:hug: :pup: :flower:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 10/07/2010 10:50

heidi71 scrie:Dana ,ai votul meu cu felicitari !!!!!

Multumesc mult Heidi71 :hug: :pup: :flower:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 10/07/2010 10:53

mery scrie:Bravo Dana simpla dar bunnnnaaaaaaaa...
nu exista zi sa nu o fac ,mai ales ca si piticele mele o manca le place foarte mult

Multumesc :hug: :pup: :flower: intradevar salata este si foarte buna si sanatoasa :wink:
Se pare ca aceasta salata este foarte raspandita :wink:
Imi place sa gatesc...

Imagine


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori