Salam de biscuiti

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

amalia01
Incepator
Mesaje: 8
Membru din: 21/10/2015 08:20
Localitate: Cluj Napoca
Contact:

Salam de biscuiti

Mesajde amalia01 » 05/01/2018 07:12

500 g biscuiti simpli
200 g margarina
200 ml apa
3 lg cacao neagra
400 g zahar din stevie
1 lgt esenta de rom
1 vf lgt piper rosu proaspat macinat
La noi in bucatarie nu exista Craciun fara "salam de biscuiti", adorat de cei mici deopotriva cu cei mari. Este o reteta versatila, insa noua cel mai mult si mai mult, ne place simplu.

Insa intotdeauna exista loc pentru acel "ceva".

Biscuitii ii sfarami cu mana, astfel incat sa mai ramana si bucati printre ei ( ca doar nu facem parizer!).
Pui la fiert apa cu zaharul timp de 5 minute, pana cand se leaga siropul ( curge in fir nu picatura).
Adaugi cacaoa, margarina , piperul si esenta de rom si omogenizezi, lasand la foc mic.
Stingi focul si adaugi biscuitii.
Asezi compozitia obtinuta pe hartie de copt si il rulezi frumos, dandu-i forma unui salam. Legi totul cu o sfoara pentru un efect "uau" si dai la rece pentru 2-3 ore.
Il servesti taiat felii.

Tips&Tricks: eu foloseam inainte cacao normala si zahar, dar cacaua neagra in combinatie cu gustul delicat al zaharului din stevie si cel intepator al piperului rosu ii da o savoare aparte.
Fişiere ataşate
dsc01368.jpg
dsc01368.jpg (2.2 MiB) Vizualizat de 201 ori
dsc01366.jpg
dsc01366.jpg (2.92 MiB) Vizualizat de 201 ori
dsc01364.jpg
dsc01364.jpg (2.4 MiB) Vizualizat de 201 ori
dsc01363.jpg
dsc01363.jpg (2.55 MiB) Vizualizat de 201 ori
dsc01361.jpg
dsc01361.jpg (1.81 MiB) Vizualizat de 201 ori
dsc01360.jpg
dsc01360.jpg (2.15 MiB) Vizualizat de 201 ori
dsc01359.jpg
dsc01359.jpg (1.6 MiB) Vizualizat de 201 ori
dsc01358.jpg
dsc01358.jpg (1.52 MiB) Vizualizat de 201 ori
dsc01356.jpg
dsc01356.jpg (1.67 MiB) Vizualizat de 201 ori
dsc01400.jpg
dsc01400.jpg (1.82 MiB) Vizualizat de 201 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 10 vizitatori