Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

madi_marin
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 06/11/2015 11:46

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Mesajde madi_marin » 24/06/2017 02:07

1 vânătă mare
1 ceapă
3 căţei de usturoi
câteva roşii cherry
caÅŸcaval ras
pastă de tomate
sare
piper
oregano
mărar
smântână pentru servit
ulei


Vânăta se taie în felii subţiri.

Se presară cu sare şi se frig pe ambele părţi în tigaia grill unsă cu ulei. Se rulează şi se pun deoparte.

Ceapa şi usturoiul tocate mărunt se călesc, apoi se adaugă puţină apă şi se lasă să se înmoaie.

Se adaugă pasta de tomate, condimentele şi roşiile tăiate în jumătate. Se fierbe sosul la foc mic până mai scade. Se dă deoparte de pe foc şi se adagă caşcavalul ras.

Se toarnă sosul într-un vas de cuptor, se pun rulourile de vinete, se stropesc cu smântână, se presară cu caşcaval ras şi mărar tocat şi se dau la cuptor la foc iute pentru 5 minute.

Se servesc atât calde, cât şi reci.

Poftă bună!


Fişiere ataşate
656x440-rulouri-de-vinete-in-sos-de-rosii-cu-usturoi-335557.jpg
656x440-rulouri-de-vinete-in-sos-de-rosii-cu-usturoi-335557.jpg (102.83 KiB) Vizualizat de 882 ori

Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator