Rulada macaroni

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Rulada macaroni

Mesajde lucia_bp » 22/11/2010 06:09

O reteta interesanta care sa dovedit a fi si foarte buna, descoperita intamplator intr-o revista.
Incercati-o si rasfatati-va familia cu acest preparat inedit si deosebit de gustos !

Ingrediente :

-350 g carne tocata amestec
-150 g costita sau bacon in felii subtiri si lungi
-1 ardei gras
-2 cepe
-2-3 linguri pasta de tomate
-1 ou
-1 frunza de dafin
-200- 300 g macaroane
-sare
-piper
-ulei

Preparare :

Puneti macaroanele la fiert in apa clocotita cu un praf de sare, putin ulei si foaia de dafin. Tineti-le pe foc potrivit, fierbandu-le “ al dente “, apoi lasati-le la scurs, racit, indepartand foaia de dafin.
Separat, caliti in putin ulei incins, ceapa si ardeiul tocate marunt, pentru cateva minute.
Adaugati carnea, caliti in continuare aproximativ 10 min, amestecand continuu, apoi lasati sa se raceasca.
Inglobati oul, pasta de tomate si condimentati dupa gust cu sare si piper.
Ungeti cu ulei o tava de cozonac ( o forma termorezistenta) sau imbracati-o cu folie de aluminiu.
Tapetati fundul si peretii tavii cu felii de costita sau bacon, asezate una langa alta, usor suprapuse.
Turnati ½ din compozitia cu carne, asezati macaroanele puse soldatei pe lungimea tavii, iar deasupra restul de carne.
Acoperiti cu feliile de costita sau bacon ramase folosind acelasi procedeu.
Dati tava la cuptor, la foc potrivit pentru 30-45 min sau pana ce capata deasupra o crusta apetisanta, numai buna de rontait.
Serviti-o portionata, calduta si neaparat acompaniata cu un pahar de vin rosu.
Fişiere ataşate
CIMG9788.JPG
CIMG9788.JPG (68.61 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9781.JPG
CIMG9781.JPG (61.05 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9784.JPG
CIMG9784.JPG (61.32 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9782.JPG
CIMG9782.JPG (70.26 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9779.JPG
CIMG9779.JPG (61.51 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9777.JPG
CIMG9777.JPG (61.72 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9786.JPG
CIMG9786.JPG (69.27 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9769.JPG
CIMG9769.JPG (78.98 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9765.JPG
CIMG9765.JPG (64.8 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9755.JPG
CIMG9755.JPG (90.43 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9754.JPG
CIMG9754.JPG (86.55 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9700.JPG
CIMG9700.JPG (47.22 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9698.JPG
CIMG9698.JPG (68.64 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9693.JPG
CIMG9693.JPG (62.34 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9688.JPG
CIMG9688.JPG (74.48 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9683.JPG
CIMG9683.JPG (54.32 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9680.JPG
CIMG9680.JPG (45.94 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9666.JPG
CIMG9666.JPG (53.03 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9662.JPG
CIMG9662.JPG (50.48 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9659.JPG
CIMG9659.JPG (46.68 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9656.JPG
CIMG9656.JPG (41.94 KiB) Vizualizat de 4243 ori
CIMG9652.JPG
CIMG9652.JPG (68.62 KiB) Vizualizat de 4243 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 22/11/2010 06:21

As putea manca jumatate din tava ta :P :P :P ... o sa fac cat de curand, imi place combinatia la nebunie :roll:
Foaaaaarte bine arataaaa :flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 22/11/2010 08:21

Mereu vii cu ceva nou si apetisant.....imi place si mie combinatia carne- paste-slaninuta :buuun: :buuun: :hug:
Lucia cred ca trebuie sa pui la catastif cateva mancaruri pentru cand vin la tine :P :pup: :pup: :pup:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 23/11/2010 01:25

thea scrie:As putea manca jumatate din tava ta :P :P :P ... o sa fac cat de curand, imi place combinatia la nebunie :roll:
Foaaaaarte bine arataaaa :flower: :flower: :flower:


Thea,
In primul rand iti multumesc pentru aprecieri !

:master: :master: :master:

In al doilea rand,
Si sa vrei :wink: :wink: :wink: nu-ti voi da jumatate din rulada...este atat de consistenta si satioasa, incat nu vreau sa ai probleme...

Combinatia de ingrediente este buna, chiar m-a surprins si pe mine :o :o :o ...

Merita incercata rulada aceasta !


:peace: :peace: :peace:

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 24/11/2010 11:19

O idee super de a servi pastele intr-un alt fel. :wink:
Eu fac in tava rotunda cu paste scurte ..dar asa in tava de chec cu spaghete groase /macaroane...imi place tare mult. =D> :flower:

Avatar utilizator
bely
Incepator
Mesaje: 207
Membru din: 10/02/2008 08:01
Localitate: Portugalia

Mesajde bely » 24/11/2010 01:59

Lucia, ti-a mai ramas o portie? nu prea cred la cat de bine arata :buuun:
vai vai cum salivez la retetele tale, trebuie sa incerc si eu ca arata tare bine si o varianta diferita de a servi paste!
Merci pt retete deosebite ce ni le impartasesti si cu atata dedicatie ni le prezinti :flower: =D>

Avatar utilizator
floricel
Incepator
Mesaje: 87
Membru din: 19/06/2010 11:37

Mesajde floricel » 24/11/2010 04:20

draga Lucia mii de :master: :master: :master: :master: :master: ,am mai facut paste cu carne tocata dar reteta ta este speciala.am sa le-o fac copiilor dar este o problema :eu tin post,cu mine cum ramane? :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 24/11/2010 07:48

pupi scrie:Mereu vii cu ceva nou si apetisant.....imi place si mie combinatia carne- paste-slaninuta :buuun: :buuun: :hug:
Lucia cred ca trebuie sa pui la catastif cateva mancaruri pentru cand vin la tine :P :pup: :pup: :pup:


Multumesc, Pupi :hug: :hug: :hug:

Eu iti propun sa faci o lista din timp :wink: :wink: :wink:

:pup: :pup: :pup:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 24/11/2010 08:38

no comment :master: :master: :master:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 25/11/2010 07:18

nicoleta64 scrie:O idee super de a servi pastele intr-un alt fel. :wink:
Eu fac in tava rotunda cu paste scurte ..dar asa in tava de chec cu spaghete groase /macaroane...imi place tare mult. =D> :flower:


Si mie mi-a suras ideea si am nimerit-o de data aceasta !
:peace: :peace: :peace:

:pup:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 22 vizitatori