Rulada de pui

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Avatar utilizator
ancutsa
Incepator
Mesaje: 63
Membru din: 18/03/2016 06:00
Contact:

Rulada de pui

Mesajde ancutsa » 21/10/2017 06:46

2 piepţi de pui
Sare după gust
Pentru umplutură:
Un castronel cu pilaf ÅŸi morcovi
O mână de mazăre congelată
Vegeta de casă
Pentru decor:
seminţe de susan
Se spală bine orezul, se răstoarnă într-o craticioară în care am pus un strat subţire de ulei, se presară vegeta de casă şi un praf de sare, un morcov tăiat rondele şi apă cât să le acopere cu un deget. Se dă la cuptor, la foc mediu, aprox 30 de minute.
Se desfac piepţii de pui uşor cu cuţitul pentru a le mări suprafaţa şi se acoperă cu o folie de plastic, apoi se bat uşor cu ciocănelul de şniţele.
Se umple piepţii cu pilaful şi o mână de mazăre congelată şi se rulează. Se pot lega sau se pot înfinge scobitori, ca să nu se desfacă.
Se aşază în tavă pe hârtie de copt, se presară seminţe de susan şi se dă la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, cam o oră, până se rumenesc. Este mai sănătos ca susanul să fie adăugat la final, după ce se scoate tava din cuptor.

Porţii: 4
Timp de pregătire: 10min
Timp de gătire: 1h 30min

Poftă Bună!
Daca vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/10/rulada-de-pui-2.html

Fişiere ataşate
rulada-pui-2-5-anca.jpg
rulada-pui-2-5-anca.jpg (662.96 KiB) Vizualizat de 233 ori
rulada-pui-2-4-anca.jpg
rulada-pui-2-4-anca.jpg (721.53 KiB) Vizualizat de 233 ori
rulada-pui-2-3-anca.jpg
rulada-pui-2-3-anca.jpg (743.23 KiB) Vizualizat de 233 ori
rulada-pui-2-1-anca.jpg
rulada-pui-2-1-anca.jpg (731.68 KiB) Vizualizat de 233 ori
rulada-pui-2-2-anca.jpg
rulada-pui-2-2-anca.jpg (857.36 KiB) Vizualizat de 233 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori