Rulada de muschiulet de porc cu carnati weisswurst

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Rulada de muschiulet de porc cu carnati weisswurst

Mesajde d_dana_a » 28/05/2015 08:43

O rulada delicioasa care cu siguranta o sa o mai faceti dupa ce veti gusta din ea....simpla si gustoasa ;)

Ingrediente:

-un muschiulet porc
2 carnati weisswurst
4 foi de dafin
o lingura sos de soia
comdiment pentru carnea de porc(se pune dupa gust)
o jumatate lingurita rozmarin uscat
vegeta,sare,piper se pun dupa gust
50 ml ulei
200 ml apa
ata

Mod preparare:

Muschiuletul se curata bine de grasime,dupa care se taie in asa fel in cat sa obtinem o felie de snitel mai mare.Aceasta se bate cu ciocanul de snitel,dupa care se condimenteaza cu sare,piper,vegeta si rozmarin.Peste condimente se aseaza carnatii si se inteapa din loc in loc cu furculita.
Se ruleaza felia de carne astfel incat carnatii sa se imbrace in totalitate,dupa care se leaga cu grija cu o ata si se condimenteaza cu condimentul pentru carnea de porc.
Rulada obtinuta se aseaza intr-o tigaie cu ulei incins si se stropeste cu sosul de soia .Dupa ce se rumeneste putin,se pune apa si foile de dafin si se lasa sa se prajeasca la foc mic.
Cand este gata se lasa putin sa se raceasca si se scot atele.Se serveste taiata rondele cu garnitura dorita.Eu am servit langa un delicios piure de vinete.Reteta pentru piure am sa o postez data viitoare.
Pofta buna!!!
Fişiere ataşate
1rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
1rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (80.22 KiB) Vizualizat de 1916 ori
2rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
2rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (93.96 KiB) Vizualizat de 1916 ori
3rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
3rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (90.18 KiB) Vizualizat de 1916 ori
4rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
4rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (101.06 KiB) Vizualizat de 1916 ori
5rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
5rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (104.44 KiB) Vizualizat de 1916 ori
6rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
6rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (111.55 KiB) Vizualizat de 1916 ori
7rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
7rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (84.9 KiB) Vizualizat de 1916 ori
8rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
8rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (78.61 KiB) Vizualizat de 1916 ori
9rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
9rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (83.74 KiB) Vizualizat de 1916 ori
10rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
10rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (80.78 KiB) Vizualizat de 1916 ori
11rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
11rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (74.07 KiB) Vizualizat de 1916 ori
12rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg
12rulada_de_porc_cu_carnati_weisswurst.jpg (78.09 KiB) Vizualizat de 1916 ori
Imi place sa gatesc...
Imagine

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 29/05/2015 12:02

Danuta, ca deobicei regina ruladelor!

Cred ca gustul este minunat, caci de apetisanta este!

:hug: :pup: :)
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 02/06/2015 07:49

yafa scrie:Danuta, ca deobicei regina ruladelor!

Cred ca gustul este minunat, caci de apetisanta este!

:hug: :pup: :)

Multumesc :love: :love: :love:
...rulada a fost :buuun: :buuun: :buuun: ...minuta ;)
:flower: :flower: :flower:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 03/06/2015 08:16

Dana iti lasa gura apa :buuun: :buuun: =D> :master:
claudia


Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator