Rulada cu crema de vanilie

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Rulada cu crema de vanilie

Mesajde adry » 23/09/2007 05:31

O reteta foarte simpla si rapida!
Pentru o tava de dimensiunea 24/ 29 cm eu folosesc:
3 oua,
3 linguri de zahar,
3 linguri de faina.

Daca vreti blat de cacao inlocuiti faina cu cacao (depinde cat il vreti de ciocolatos). Eu am pus o lingura de faina si doua de cacao.
Deci se incepe cu pus hartia de copt in tava si se incalzeste cuptorul la 200° celsius.
Se separa ouale si cu mixerul se bat albusele cu zaharul pana se obtine o spuma tare. Se adauga galbenusele si mai invartim cateva ture.Lasam mixerul la o parte si se adauga faina de data asta amestecand usor cu o lingura de lemn de jos in sus pana la omogenizare. Turnam aluatul in tava si se uniformizeaza cu lingura frumos. Se da la cuptor 10'.Imediat eu am dat temperatura la 180°, si cum cuptorul meu nu coace uniform la 5' am intors tava.
Pregatiti un servet curat de bucatarie! Il udati si-l stoarceti bine!Dupa zece minute (maxim 12) scoateti prajitura din cuptor, puneti servetul stors deasupra si rasturnati pe masa! Rulati fierbinte asa cu servet cu tot si lasati cateva minute! Nu e necesar sa fie rece ca fie umpluta! Aici fiecare cu fantezia lui! De data asta am umpluto cu crema de vanilie (reteta care o folosesc si pentru cremsnit) cu adaus de dulceata de visine Am decorato simplu cu crema ramasa in care am adaugat doua linguri de zahar caramelizat (inspiratie crista :buuun: ) Din pacate poza cu produsul final a iesit ca prin ceata deci pun doar sectiunea.
De data asta eu am exagerat cu crema :badday: , asa a fost "comanda" ceea ce mi-a procurat o mica problema! Era atat de grea ca nu voia sa stea rulata :rusine: A trebuit sa o inchid inca odata in servet si am dato la frigi doua ore pana s-a intarit bine (crema) :D Dupa care a fost totul ok.

Nota* -daca aveti cuptor normal mai adaugati un ou sau doua si in aceeasi proportie zahar si faina!
Fişiere ataşate
sectiunea.jpg
sectiunea.jpg (75.73 KiB) Vizualizat de 18635 ori
si dulceata de visine.jpg
si dulceata de visine.jpg (48.48 KiB) Vizualizat de 18635 ori
cu crema.jpg
cu crema.jpg (41.19 KiB) Vizualizat de 18635 ori
crema de vanilie.jpg
crema de vanilie.jpg (34.97 KiB) Vizualizat de 18635 ori
deci ruloul.jpg
deci ruloul.jpg (27.78 KiB) Vizualizat de 18635 ori
se ruleaza cu un servet umezit.jpg
se ruleaza cu un servet umezit.jpg (36.29 KiB) Vizualizat de 18635 ori
dupa 10 minute.jpg
dupa 10 minute.jpg (54.12 KiB) Vizualizat de 18635 ori
la cuptor.jpg
la cuptor.jpg (50.17 KiB) Vizualizat de 18635 ori
am adaugat faina si cacaoa.jpg
am adaugat faina si cacaoa.jpg (49.75 KiB) Vizualizat de 18635 ori
albusele batute spuma cu zahar.jpg
aici am adaugat deja si galbenusele!
albusele batute spuma cu zahar.jpg (42.09 KiB) Vizualizat de 18635 ori
ingrediente.jpg
ingrediente.jpg (59.75 KiB) Vizualizat de 18635 ori

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Mesajde Mona S P » 23/09/2007 06:04

crema de vanilie si visine :buuun: :buuun: o bunatate

Adry,ce frumos arata rulada =D> super =D> imi place ca se face repede...
:hug: :flower:

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 23/09/2007 06:17

Mona S P scrie:crema de vanilie si visine :buuun: :buuun: o bunatate

Adry,ce frumos arata rulada =D> super =D> imi place ca se face repede...
:hug: :flower:


Mona, multumesc :pup: :pup: :pup: .
Daca o umpli simplu, cu orice marmelada (dupa gustul tau) e foarte buna dimineata la o cafeluta cu lapte!

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Mesajde Mona S P » 23/09/2007 06:30

nu am vazut-o :o ...dar mai bine nu mi-o aratai :buuun: :buuun: ..nu de alta dar a vazut-o si Mihai(baiatul meu)si acum sta pe langa mine si ma linguseste incontinuu ca sa-o "execut"cat mai repede...daca ar fi dupa el <acum>-este deja prea tarziu :P =))

amandoua rulade ti-au iesit foarte bine =D> ...si ai perfecta dreptate la o :cafea: merge de minune :roll: .

:cafea: :hug:

Avatar utilizator
Gabriella
Bucatar in devenire
Mesaje: 636
Membru din: 17/11/2006 06:13
Localitate: reggiana de Brasov

Mesajde Gabriella » 23/09/2007 08:31

Adry, daca pui vreo 2 linguri de mascarpone in crema de vanilie iese o bunatateeeeeeeeeeeee :buuun: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
alexia291101
Bucatar in devenire
Mesaje: 330
Membru din: 21/02/2006 01:34
Localitate: Spania

Mesajde alexia291101 » 23/09/2007 08:56

EXTRAORDINAR!!!!
Am sa incerc si eu miine. Sper sa pot sa va pun poze.
Iulia Cristina

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 23/09/2007 08:59

Gabriella scrie:Adry, daca pui vreo 2 linguri de mascarpone in crema de vanilie iese o bunatateeeeeeeeeeeee :buuun: :buuun: :buuun:

Gabita o sa incerc :pup: ! Si asa imi place sa schimb! Cum fac des rulada asta macar sa nu para ca e aceeasi :wink: !

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 23/09/2007 09:01

alexia291101 scrie:EXTRAORDINAR!!!!
Am sa incerc si eu miine. Sper sa pot sa va pun poze.


Sper sa-ti placa! Astept poze :vis: :vis: :vis:

Fetelor a facuto si Crista intr-o varianta interesanta a postato ieri, la "ce am gatit azi" si Roxana (inca o idee faina) tot ieri sau alaltaieri(nu mai stiu :? )

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 23/09/2007 10:19

Rapida si delicioasa! =D> :buuun:
O voi incerca si eu ,baiatului meu ii plac foarte mult aceste rulade.Le prefera pe cele cu cacao si glazura de ciocolata dar cu crema de vanilie trebuie sa fie si mai buna ...dupa mine.
Ultima oară modificat 23/09/2007 11:02 de către nicoleta64, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 23/09/2007 10:45

:roll: numai buna ar fi de mancat acum :buuun:
=D> =D> adry :flower:


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 28 vizitatori