Rata umpluta cu fructe

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Avatar utilizator
abetina
Incepator
Mesaje: 2
Membru din: 17/10/2015 08:04

Rata umpluta cu fructe

Mesajde abetina » 10/02/2019 12:08

-1 ratoi mare gotic,cam 4 kg.,
-250 gr.prune uscate fara samburi,
-250 gr.merisoare uscate,
-1 lamaie mare,
-4 mere,
-3 portocale,
-100 gr.stafide,
-2 cepe,
-1 lingurita oregano,
-1 lingura sare.
Se curata rata si se lasa intreaga, se taie varfurile aripilor si se inlatura.
Se curata trei mere si se taie in felii.
Se freaca rata cu sare si oregano, prin interior, dar si prin exterior.
Se pun toate ingredientele mai sus mentionate, se amesteca si se umple ratoiul; se asaza ratoiul in tava, ce ramane se aseaza pe langa ratoi. Se pune in coada ratoiului un mar intreg, se pune capac la tava si se da tava la cuptor la foc potrivit pentru circa o ora sau pana se rumeneste frumos ratoiul. Sa aveti pofta si la pofta dragilor la un altfel de preparat!
Fişiere ataşate
dsc0031.jpg
dsc0031.jpg (176.9 KiB) Vizualizat de 178 ori
dsc0024.jpg
dsc0024.jpg (189.57 KiB) Vizualizat de 178 ori
dsc0021.jpg
dsc0021.jpg (296.99 KiB) Vizualizat de 178 ori
dsc0019.jpg
dsc0019.jpg (200.14 KiB) Vizualizat de 178 ori
dsc0015.jpg
dsc0015.jpg (192.36 KiB) Vizualizat de 178 ori
dsc0029.jpg
dsc0029.jpg (167.81 KiB) Vizualizat de 178 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori