Pulpe de iepure cu legume la cuptor

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Avatar utilizator
geo_gia
Incepator
Mesaje: 12
Membru din: 07/11/2015 03:59
Localitate: craiova

Pulpe de iepure cu legume la cuptor

Mesajde geo_gia » 28/04/2018 08:47

3 pulpe de iepure
1/2 ardei gras rosu
1 fir de praz
1 ceapa rosie
1 morcov mai mare
3-4 cartofi
broccoli
sare, foi de dafin, rozmarin,boia dulce,piper,graunti de usturoi
ulei
putin vin rosu
Spalam bine pulpele de iepure, le condimentam cu sare, boia dulce, rozmarin si le ungem cu putin ulei. Ceapa o taiem solzisori, ardeiul si prazul betisoare, morcovul bucati mai mari.

Intr-un vas termorezistent asezam legumele taiate, presaram putin ulei si sare, peste legume asezam pulpele de iepure, stropim cu putin vin, punem o cescuta de apa, acoperim cu capacul si introducem la cuptor la foc mediu. Dupa 40 minute, adaugam si cartofii taiati bucati mai mari si introducem din nou la cuptor. Cand legumele si carnea sunt moi, adaugam si broccoli si mai lasam cateva minute la cuptor.
Fişiere ataşate
picture-093-medium.jpg
picture-093-medium.jpg (74 KiB) Vizualizat de 312 ori
picture-097-medium.jpg
picture-097-medium.jpg (81.89 KiB) Vizualizat de 312 ori
picture-103-medium.jpg
picture-103-medium.jpg (73.18 KiB) Vizualizat de 312 ori
picture-115-medium.jpg
picture-115-medium.jpg (69.03 KiB) Vizualizat de 312 ori
picture-120-medium.jpg
picture-120-medium.jpg (70.12 KiB) Vizualizat de 312 ori
picture-126-medium.jpg
picture-126-medium.jpg (71.02 KiB) Vizualizat de 312 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori