Pulpa de miel la cuptor

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
mirela0911
Incepator
Mesaje: 25
Membru din: 29/11/2015 05:36
Localitate: Tg-Mures

Pulpa de miel la cuptor

Mesajde mirela0911 » 25/04/2018 08:11

1 buc pulpa spate de miel
cateva coaste de miel
sare
piper
1 legatura ceapa verde
2 fire usturoi verde
150 ml ulei
200 ml vin rosu
cateva frunzulite de menta
Se spala bine pulpa de miel, apoi se curata de pielite si grasimea in exces. Se cresteaza apoi pe o parte si pe cealalta in mai multe locuri.

Se prepara o marinada din 150 ml ulei, 200 ml vin rosu, ceapa si usturoiul verde taiat rondele, funzele de menta, sare si piper. Se asaza bucata intr-o tava si se maseaza bucata de pulpa pe toate partile cu acest amestec. Se acopera tava cu folie alimentara si se da la frigider pentru cel putin 24 de ore.

Inainte de a pune tava la cuptor, se mai condimenteaza cu sare si piper daca este nevoie, apoi se acopera cu folie de aluminiu. Se da tava la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru 2 ore, timp in care se mai stropeste cu zeama din tava.

Spre final se indeparteaza folie si se mai lasa cateva minute sa se rumeneasca frumos.

Se serveste alaturi de o garnitura de cartofi sau orice altceva preferati.

Pofta buna!
Carnea trebuie sa stea la macerat cel putin 24 de ore!
Fişiere ataşate
20180408-151449.jpg
20180408-151449.jpg (1.34 MiB) Vizualizat de 75 ori
20180408-151431.jpg
20180408-151431.jpg (1.33 MiB) Vizualizat de 75 ori
20180408-121900.jpg
20180408-121900.jpg (948.95 KiB) Vizualizat de 75 ori
20180408-115819-2.jpg
20180408-115819-2.jpg (517.79 KiB) Vizualizat de 75 ori
20180407-122149.jpg
20180407-122149.jpg (856.63 KiB) Vizualizat de 75 ori
20180407-120555.jpg
20180407-120555.jpg (783.51 KiB) Vizualizat de 75 ori
20180408-151339.jpg
20180408-151339.jpg (1.04 MiB) Vizualizat de 75 ori
mirela0911

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori