Puiul generalului Tso la Slow Cooker

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Puiul generalului Tso la Slow Cooker

Mesajde cartederetete.ro » 24/04/2015 10:03

Tot auzeam la prietenii straini despre gatitul la Slow Cooker si nu intelegeam cum functioneaza. Acum ca am si eu oala, am priceput. Este o oala pe care o bagi in priza, pui ingredientele si apesi pe buton. Si peste cateva ore ai mancare calda si delicioasa.
Mancarea nu fierbe, mai degraba se gateste lent.
La reteta de mai jos, gustul a fost fata de reteta originala, probabil pentru ca mancarea chinezeasca are un mod rapid de a fi gatita si aromele vor fi altfel.

Ingrediente
1 kg piept de pui
2 linguri de ulei
125 g amidon alimentar
1 lingurita sare
1 lingurita usturoi pudra
1/4 lingurita piper
Pentru sos
6 linguri de apa
4 linguri de sos de soia
4 linguri de otet de orez
2 linguri de zahar
1 lingura de usturoi pisat
1 lingurita de fulgi de ardei iute Kotanyi



Mod de preparare
Intr-o tigaie adaugam cele doua linguri de ulei si la foc mediu prajim amidonul, cu sarea, piperul si usturoiul pudra. Luam tigaia deoparte.
Pieptul de pui se taie in bucati de marime egala. Amestecul de amidon se pune intr-o punga cu fermoar, se adauga bucatile de pui si se scutura bine.
Se pun bucatile de pui in tigaie si se prajesc putin. Nu trebuiesc prajite bine, daca mijlocul este inca crud este ok.
Se amesteca ingredientele pentru sos.
Se pun bucatile de pui in Crock Pot, se adauga jumatate din sos si se gateste 4 ore pe Low.
Dupa ce a expirat timpul, se adauga restul de sos si se serveste cu orez la aburi.
Fişiere ataşate
puiul_generalului_tso1.jpg
puiul_generalului_tso1.jpg (70.98 KiB) Vizualizat de 1569 ori
puiul_generalului_tso2.jpg
puiul_generalului_tso2.jpg (84.55 KiB) Vizualizat de 1569 ori
puiul_generalului_tso3.jpg
puiul_generalului_tso3.jpg (119.29 KiB) Vizualizat de 1569 ori
puiul_generalului_tso4.jpg
puiul_generalului_tso4.jpg (73.52 KiB) Vizualizat de 1569 ori
http://cartederetete.ro

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 10/05/2015 07:09

Ador mancarea gatit lent si timp indelungat :peace: Are un gust divin :buuun: :buuun: :buuun: Tare bine arata ce ai pregatit =D> =D> =D> :flower: :flower: :flower:

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-


Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori