Prajitura cu rubarba si cirese

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
momo121
Incepator
Mesaje: 30
Membru din: 28/05/2013 12:23
Localitate: Iasi
Contact:

Prajitura cu rubarba si cirese

Mesajde momo121 » 16/06/2018 10:24

6 oua
1 praf de sare
250 g zahar
2 plicuri zahar vanilat
200 g branza de vaci
esenta de vanilie
300-330 g faina
80 g unt topit si rece
1 plic praf de copt
300 g rubarba curatata si taiate cubulete (2 tije marisoare)
1 mana buna de cirese fara samburi
2-3 linguri zahar brun
Mai intai, separam ouale, galbenusurile le putem pune intr-un mic bol deoarece le vom pune pe rand unul cate unul in compozitia de albus.

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare si cu zaharul, pe urma adaugam pe rand galbenusurile si mixam pana la incorporarea fiecaruia.
In compozitia rezultata adaugam si branza de vaci, untul topit, vanilia si esenta de vanilie, omogenizam si la final faina cernuta impreuna cu praful de copt.
Turnam aluatul rezultat intr-o tava mare dreptunghiulara (22-33cm) tapetata cu hartie de copt si deasupra asezam cubuletele de rubarba si ciresele, presaram zaharul brun (deoarece rubaraba este acra) si dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 35-40 minute.
Cand este gata, o lasam sa se raceasca complet pe un gratar, apoi o putem portiona si pudra cu zahar pudra daca se doreste un pic mai dulce!

Pofta buna!
Fişiere ataşate
35229522-2048672225151613-8764878999491969024-n.jpg
35229522-2048672225151613-8764878999491969024-n.jpg (1.12 MiB) Vizualizat de 441 ori
35205586-2048671948484974-7747162863499739136-n.jpg
35205586-2048671948484974-7747162863499739136-n.jpg (1.03 MiB) Vizualizat de 441 ori
35143932-2048673178484851-5496001586897354752-n.jpg
35143932-2048673178484851-5496001586897354752-n.jpg (935.68 KiB) Vizualizat de 441 ori
35143380-2048822911803211-3983127892644069376-n.jpg
35143380-2048822911803211-3983127892644069376-n.jpg (796.96 KiB) Vizualizat de 441 ori
35114487-2048823041803198-2173625503318016000-n.jpg
35114487-2048823041803198-2173625503318016000-n.jpg (899.94 KiB) Vizualizat de 441 ori
35079121-2048822181803284-5431697667254124544-n.jpg
35079121-2048822181803284-5431697667254124544-n.jpg (1.01 MiB) Vizualizat de 441 ori
35078304-2048823435136492-417412139033034752-n.jpg
35078304-2048823435136492-417412139033034752-n.jpg (717.73 KiB) Vizualizat de 441 ori
35071220-2048672038484965-6712057805085343744-n.jpg
35071220-2048672038484965-6712057805085343744-n.jpg (649.21 KiB) Vizualizat de 441 ori
35058190-2048670568485112-6075249167385493504-n.jpg
35058190-2048670568485112-6075249167385493504-n.jpg (1.41 MiB) Vizualizat de 441 ori
35054352-2048671868484982-5454228451508617216-n.jpg
35054352-2048671868484982-5454228451508617216-n.jpg (1.18 MiB) Vizualizat de 441 ori
35053889-2048672875151548-2575972623653535744-n.jpg
35053889-2048672875151548-2575972623653535744-n.jpg (939.88 KiB) Vizualizat de 441 ori
35051985-2048671105151725-872011831491690496-n.jpg
35051985-2048671105151725-872011831491690496-n.jpg (1.15 MiB) Vizualizat de 441 ori
35050839-2048670721818430-7658652061499654144-n.jpg
35050839-2048670721818430-7658652061499654144-n.jpg (1.42 MiB) Vizualizat de 441 ori
35049805-2048672348484934-581520885203075072-n.jpg
35049805-2048672348484934-581520885203075072-n.jpg (1.03 MiB) Vizualizat de 441 ori
34963125-2048671571818345-4305587560417067008-n.jpg
34963125-2048671571818345-4305587560417067008-n.jpg (1.61 MiB) Vizualizat de 441 ori
34919417-2048821961803306-8900476563045220352-n.jpg
34919417-2048821961803306-8900476563045220352-n.jpg (885.43 KiB) Vizualizat de 441 ori
Dana

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori