Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
ancutsa
Incepator
Mesaje: 63
Membru din: 18/03/2016 06:00
Contact:

Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci

Mesajde ancutsa » 19/10/2018 03:58

4 felii pulpă de porc,
4 felii afumătură de casă,
5 cartofi,
O mână de mazăre (eu am avut congelată),
Câteva ciuperci champignon proaspete,
4 ouă,
o linguriţă amestec mirodenii: cimbru, cimbrişor, oregano, boia dulce, rozmarin,
ulei,
3 pahare apă,
1 pahar bere
Carnea se desface cu un cuţit pentru a-i mări suprafaţa de lucru. Într-o tavă cu un strat subţire de ulei se aşază feliile de carne printre feliile de afumătură.
Apoi se aşază cartofii şi ciupercile spălate şi tăiate, mazărea congelată, se presară mirodenii şi sare, după gust, apoi se adaugă apa şi berea.
Se dă la cuptor cam 1 h şi 30 de minute la foc iute, să se rumenească.
Se scoate tava, se adaugă ouăle printre legume şi se mai dă la cuptor cam 10 minute.

Timp de pregătire: 10min
Timp de coacere: aprox 1h 40min
Porţii: 4

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/10/platou-cu-afumatura-cartofi-oua-mazare.html

Fişiere ataşate
platou-toamna-2-anca-4.jpg
platou-toamna-2-anca-4.jpg (815.11 KiB) Vizualizat de 196 ori
platou-toamna-2-anca-3.jpg
platou-toamna-2-anca-3.jpg (798.93 KiB) Vizualizat de 196 ori
platou-toamna-2-anca-1.jpg
platou-toamna-2-anca-1.jpg (204.34 KiB) Vizualizat de 196 ori
platou-toamna-2-anca-2.jpg
platou-toamna-2-anca-2.jpg (894.86 KiB) Vizualizat de 196 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori