Placinta la Cuptor

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Placinta la Cuptor

Mesajde alinaraluca2000 » 03/01/2011 04:03

Pt. Aluat ;
- ½ faina;
- 150 ml lapte caldut;
- 1 lingurita de sare;
- 25 gr drojdie;
- 100 ml ulei;
- 2 oua.

In laptele caldut se pune drojdia, plus lingurita de sare. Toate acestea se pun peste faina impreuna cu uleiul si ouale, iar apoi se framanta. Se acopera si se lasa la dospit o ora.

Pt. Umplutura;

Branza se amesteca cu salamul de sunca taiat cubulete, apoi se adauga ½ ceapa, 3 oua + eventual 1 albus, verdeturi, gogosar si se condimenteaza.

Aluatul se imparte in doua, o parte mai mare si una mai mica. Partea mai mare se intinde in tava dupa ce aceasta a fost unsa cu margarina. Peste aluat se presara gris apoi se pune umplutura.
A doua bucata de aluat se pune peste umlutura in forma de grilaj.
Se pune la cuptor, iar cand este aproape gata se toarna peste placinta 2 oua batute cu smantana si se mai tine pentru 15 min la cuptor.


Apropo, daca vreti sa o faceti, sa folositi o tava cu peretii mai inalti, pentru ca atunci cand pui oul cu smanata sa nu curga in cuptor, ca iese un fum ... va spun eu
Fişiere ataşate
l.jpg
l.jpg (14.84 KiB) Vizualizat de 3579 ori
2.jpg
2.jpg (42.69 KiB) Vizualizat de 3579 ori
3.jpg
3.jpg (30.89 KiB) Vizualizat de 3579 ori
4.jpg
4.jpg (25.72 KiB) Vizualizat de 3579 ori
Ultima oară modificat 07/01/2011 08:41 de către alinaraluca2000, modificat de 2 ori în total.
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
anitacory
Incepator
Mesaje: 102
Membru din: 29/11/2010 06:14
Localitate: Turnu Magurele

Mesajde anitacory » 03/01/2011 04:17

delicios, am sa incerc si eu reteta

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 05/01/2011 02:00

Buna placinta ta ! :roll: :roll: :roll:
Chiar mi-ai facut pofta :buuun: :buuun: :buuun:

Se face repede, are un aspect placut si colorat...sincer o fac !!! ...mai ales ca prinde deasupra acea crusta frumoasa de la smantana batuta cu oua...mmhh !...o bunatate !!!

Multumesc pentru reteta !

:pup: :pup: :pup:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
kia
Moderator
Mesaje: 314
Membru din: 12/01/2006 11:39
Localitate: hunedoara

Mesajde kia » 05/01/2011 02:20

Suna bine reteta,era misto daka erau mai clare pozele.Sunt sigura ca data viitoare vor iesi mai bine!

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 05/01/2011 07:13

fetelor multumesc!

eu intotdeauna ma scot cu ea de sarbatori, iese o tava intreaga de placinta, este foarte buna, arata foarte bine pe platou, este foarte usor de preparat, asa ca incercati-o.

sunt poze facute cu telefonul fiului meu, nici macar nu cu al meu, aparat foto nu mai am si nici nu imi mai cumpar pana nu cresc pruncii mari pentru ca pe toate pe cate le-am avut le-au stricat!
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 05/01/2011 09:05

alinaraluca2000 scrie:fetelor multumesc!

eu intotdeauna ma scot cu ea de sarbatori, iese o tava intreaga de placinta, este foarte buna, arata foarte bine pe platou, este foarte usor de preparat, asa ca incercati-o.

sunt poze facute cu telefonul fiului meu, nici macar nu cu al meu, aparat foto nu mai am si nici nu imi mai cumpar pana nu cresc pruncii mari pentru ca pe toate pe cate le-am avut le-au stricat!

Am inteles!!!

Am sters!!!
Ultima oară modificat 06/01/2011 12:10 de către iuliajewel, modificat de 2 ori în total.

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 05/01/2011 09:54

bijuterie, deci, fara suparare, dar jur ca nu am inteles nimic din ce ai scris, la reteta mea te referi ca este neinteligibila?

apropo, cred ca ai vazut "terina", am facut-o cu smochine si alune, super buna si am avut mare succes cu ea!
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 05/01/2011 11:30

alinaraluca2000 scrie:bijuterie, deci, fara suparare, dar jur ca nu am inteles nimic din ce ai scris, la reteta mea te referi ca este neinteligibila?

apropo, cred ca ai vazut "terina", am facut-o cu smochine si alune, super buna si am avut mare succes cu ea!

Am "super inteles" si am sters "misto" tot ce-am am scris...Daka e bine pentru toata lumea, ma opresc aici; daka nu, mai pot continua a sterge - linguseala nu-mi sta in fire...

Alina, nu am vazut terina (ma apuc s-o caut - poate-mi dai link, sa ma ajuti) fiindca am fost internata pentru niste analize si pentru ca au fost multe, am tot fost in and out :cry: :cry: :cry:
Ultima oară modificat 06/01/2011 12:42 de către iuliajewel, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
kia
Moderator
Mesaje: 314
Membru din: 12/01/2006 11:39
Localitate: hunedoara

Mesajde kia » 05/01/2011 11:40

pacat ca aveti asa discutii aiurea ...am spus clar ca e super misto reteta , am citit-o e interesanta de facut si ca era foarte ok daka erau si pozele mai clare..
cred ca am vb frumos asa ca nu stiu de ce ai luat foc
cit despre retete nu era punctul meu forte sa ma zbat sa postez o tona de retete plus poze ..daka nu stii nimik despre mine ar fii bine sa nu facii afirmatii aiurea..rautacioase. Verificam discutii aveam grija de corecturile pozelor etc..pe vremea cind nu stiai de acest site.
Imi cer scuze ca am deranjat asa de tare!Un inceput promitator! :wink:

Avatar utilizator
kia
Moderator
Mesaje: 314
Membru din: 12/01/2006 11:39
Localitate: hunedoara

Mesajde kia » 05/01/2011 11:49

apropo daka esti asa curioasa de mi-ai accesat profilul tin sa te anunt ca nici macar nu e postata de mine,prietena mea Nally,daka iti spune ceva ,a facut asta ptr mine pe vremea cind eu nu mai aveam timp Da cindva se legau prietenii frumoase pe aici ,linguselile gratuite nu faceau deliciul conversatiilor!


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori