Pizza Vegetariana (Un-doi-trei)

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Pizza Vegetariana (Un-doi-trei)

Mesajde pupi » 30/04/2015 01:41

300 g aluat de pizza (sau de paine, e aproape acelasi lucru)
100 g Boursin
crema de branza cu usturoi si busuioc
1 cartof crud si feliat subtire (de preferat, taiat la mandolina)
parmesan, dupa gust (am pus circa 2 linguri)
pesto de busuioc 4 linguri
mozzarella dupa gust (eu am pus circa 150 g)
frunze de spanac sau de kale
Ce nume am gasit si eu: wink: : p ..... o pizza foarte buna si usor de preparat

Se intinde aluatul pe tava in care dorim sa coacem pizza. Tava se unge in prealabil cu un strop de ulei sau daca folositi piatra atunci se presara putina faina de malai deasupra pentru a preveni lipirea aluatului de forma. Coacem pe treisferturi aluatul in cuptorul preancalzit. Scoatem crusta si lasam la racit. In timpul asta curatam cartoful, il dam pe cutitul mandolinei pentru a obtine feliute subtiri si uniforme si parjim in ulei, dar numai putin, nu trebuie sa aibe culoarea cartofilor pai prajiti. Scoatem pe un servetel absorbant. Deci, dupa ce s-a racorit sau racit aluatul, depinde de timpul cand vreti sa coaceti pizza, ungeti cu pesto si presarati bucatele mici de branza aromata cu usturoi (Boursin) si busuioc apoi presarati putin parmesan. Deasupra presarati mozzarella si aranjati cartofii prajiti deasupra, presarati din nou mozzarella, rupeti cateva frunze de kale sau de spanac si dati la cuptor pana se topeste branza. Serviti cu placere langa un pahar de vin rosu....

Fişiere ataşate
fdb_1475479889_pizza_vegetariana_undoitrei_96889_8684.jpg
fdb_1475479889_pizza_vegetariana_undoitrei_96889_8684.jpg (76.26 KiB) Vizualizat de 1113 ori
fdb_1475479889_pizza_vegetariana_undoitrei_96888_8684.jpg
fdb_1475479889_pizza_vegetariana_undoitrei_96888_8684.jpg (78.29 KiB) Vizualizat de 1113 ori
fdb_1475479889_pizza_vegetariana_undoitrei_96887_8684.jpg
fdb_1475479889_pizza_vegetariana_undoitrei_96887_8684.jpg (66.92 KiB) Vizualizat de 1113 ori
fdb_1475479889_pizza_vegetariana_undoitrei_96886_8684.jpg
fdb_1475479889_pizza_vegetariana_undoitrei_96886_8684.jpg (89.03 KiB) Vizualizat de 1113 ori
fdb_1475479888_pizza_vegetariana_undoitrei_96885_8684.jpg
fdb_1475479888_pizza_vegetariana_undoitrei_96885_8684.jpg (76.26 KiB) Vizualizat de 1113 ori

Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori