Piure cu ciuperci (de post )

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Piure cu ciuperci (de post )

Mesajde d_dana_a » 26/04/2015 07:31

Aceasta reteta trebuia sa o postez mai de mult dupa cum am promis ,dar nu am avut timp si am postat-o acum ;)

Ingrediente:
1 kg cartofi
300 gr ciuperci champignon
150 ml ulei
3 catei de usturoi
vegeta,sare si piper se pun dupa gust
marar si busuioc dupa gust
Mod preparare:
Cartofii se curata si se taie cubulete.Se pun la fiert la foc mic.Ciupercile se taie in bucati mai mari,de preferat palaria se taie in patru si se calesc in 50 ml ulei.
Cand cartofii au fiert se zdrobesc cu presa metalica pentru piure.Atentie :se mai pastreaza putina apa de la cartofi in cazul in care piureul va iesii mai tare !!!Cand ciupercile s-au rumenit se adauga usturoiul zdrobit si se adauga peste piure impreuna cu uleiul in care s-au prajit .Tot acum se adauga si cateva frunze de busoioc taiate potrivit ,nici prea mari nici prea mici , si mararul.Se adauga treptat restul de ulei si se condimenteaza dupa gustul fiecaruia cu sare,piper si vegeta.
Se serveste ca si garnitura ,eu am servit langa caras la cuptor:

http://www.reteteculinare.ro/forum/disc ... ight=caras

Pofta buna!!!
Fişiere ataşate
piure_cu_ciuperci_de_post_1.jpg
piure_cu_ciuperci_de_post_1.jpg (82.96 KiB) Vizualizat de 9943 ori
piure_cu_ciuperci_de_post_2.jpg
piure_cu_ciuperci_de_post_2.jpg (65.05 KiB) Vizualizat de 9943 ori
piure_cu_ciuperci_de_post_3.jpg
piure_cu_ciuperci_de_post_3.jpg (48.12 KiB) Vizualizat de 9943 ori
piure_cu_ciuperci_de_post_4.jpg
piure_cu_ciuperci_de_post_4.jpg (89.52 KiB) Vizualizat de 9943 ori
piure_cu_ciuperci_de_post_5.jpg
piure_cu_ciuperci_de_post_5.jpg (61.05 KiB) Vizualizat de 9943 ori
piure_cu_ciuperci_de_post_6.jpg
piure_cu_ciuperci_de_post_6.jpg (73.92 KiB) Vizualizat de 9943 ori
piure_cu_ciuperci_de_post_7.jpg
piure_cu_ciuperci_de_post_7.jpg (70.03 KiB) Vizualizat de 9943 ori
piure_cu_ciuperci_de_post_8.jpg
piure_cu_ciuperci_de_post_8.jpg (79.09 KiB) Vizualizat de 9943 ori
piure_cu_ciuperci_de_post_9.jpg
piure_cu_ciuperci_de_post_9.jpg (69.3 KiB) Vizualizat de 9943 ori
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 30/04/2015 12:33

Danuta, reteta asta este super, am in plan zilele viitoare peste si garnitura am sa fac piureul asta....cred ca are un gust nemaipomenit :hug:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 08/05/2015 09:22

pupi scrie:Danuta, reteta asta este super, am in plan zilele viitoare peste si garnitura am sa fac piureul asta....cred ca are un gust nemaipomenit :hug:

Multumesc :pup: ...intradevar este foarte gustos ...ciupercile au un gust :roll: :roll: :roll:
:hug: :pup: :flower:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 11/05/2015 09:14

Sigur a fost o garnitura super aromata si gustoasa!
MIKI

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 11/05/2015 09:22

super reteta asta!! merge si ca fel principal in zilele de post :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 15/05/2015 09:33

mikirafaela scrie:Sigur a fost o garnitura super aromata si gustoasa!

A fost foarte buna :wink:
:hug: :love: :flower:
Ultima oară modificat 15/05/2015 09:34 de către d_dana_a, modificat 1 dată în total.
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 15/05/2015 09:34

crista scrie:super reteta asta!! merge si ca fel principal in zilele de post :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun:

Intradevar merge si ca fel principal ,este foarte gustos acest piure ;)
:hug: :pup: :love: :flower:
Imi place sa gatesc...

Imagine


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori