Paine fara gluten

Suferiti de o boala care va determina sa tineti regim? Si totusi nu percepeti asta ca pe o corvoada deoarece cunoasteti nenumarate combinatii ale mancarurilor permise? Faceti si altora viata mai usoara prezentand aceste mancaruri dietetice si de regim.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 19/01/2011 10:48

elena.elena scrie:Alina daca ai timp si mai vezi faina te uiti te rog la marca si la compozitie? am gasit faina de orez si mai sunt si altele la naturisti, o sa incerc si eu ceva combinatii .... Pupi iti multumesc mult pentru ajutor, Alina de asemena, ma ajutati foarte mult! Acum as vrea sa fan niste biscuiti/fursecuri,ceva foarte sanatos, eventual cu faina de soia si cereale etc. Urmeaza rezultatul :D


Elena,din pacate faina avea porumb :( Cand mai merg la magazine naturiste o sa caut in mod special si te anunt.Ieri am gasit faina de hrisca integrala,de ovaz (desi aici poti face acasa si iesi mai ieftin,din fulgi de ovaz integrali) si de naut.Inca nu stiu ce voi face cu ele,dar o sa ma orientez dupa ceva retete de biscuiti.De as avea mai mult timp,off :badday:

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 19/01/2011 04:13

Am inceput seria experimentelr cu prajiturele din faina de secara, nu sunt grozave dar nici rele, le voi manca. Am mai pus 1 ou, suc de portocale, o l-ra de fulgi de ovaz si miere. a, si fructe uscate. Totu te4xtura nu e grozava.... :x

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 26/01/2011 11:22

Tot eu revin cu painea mea fara gluten, azi am pus a 2-a portie inh masina si mi-am dat seama acum ca in loc de ulei am pus otet pentru ca scria aceite si semanau cuvintele =)) Ma si miram de ce se pune otet in paine!
Na asta e, buna si asa, acum vreau sa o coc in cuptor dar nu prea ma descurc cu traducerea,incerc cu google daca nu reusesc revin poate ma ajuta cineva cu spaniola.... auzi, otet in loc de ulei.... :badday:

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 26/01/2011 01:28

gata, nu ma abtin si pun 2 poze cu painea mea :D
Fişiere ataşate
paine 012.JPG
paine 012.JPG (41.13 KiB) Vizualizat de 3256 ori
paine 013.JPG
paine 013.JPG (45.67 KiB) Vizualizat de 3256 ori

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 26/01/2011 04:37

arata bine, nu ? mie mi-ar prinde bine o felitzaaaa ... :roll:

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 26/01/2011 06:49

Vai dar stii ce buna a iesit? DE-LI-CIOA-SA! Am mancat pe loc colturile... :buuun:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 27/01/2011 11:34

Elena, sa stii ca nu are ce sa strice otetul la aluat...este cam mult cat ai pus dar nu are nimic....imi place ca ai copt in aragaz in loc de masina....se simte diferenta la textura si timpul de pastrare proaspat , cred....arata tare bine painea
Uite am facut si eu o alta paine, nu imi place textura, prea este buretoasa din cauza oualor ( 6 la numar) am sa mai incerc cu alte faini care sant mai usor de pregatit si procurat si revin...pana atunci poze de la painea cu coconut....nu are gust de cocos dar e facuta cu faina de coconut...am mancat-o dar uneori parca simteam in gura o textura ( asa cum am mai spus) buretoasa....nu se poate manca goala, doar in combinatie cu unt si gem, combinatie , care pot sa te asigur ca este tare buna, sau cu mancare ceva mai aromata cu fel de fel de ingrediente exotice...hai ca nu ma mai intind...uite painea si am sa revin cand am sa mai schimb ceva la reteta
Fişiere ataşate
036 coconut bread.jpg
036 coconut bread.jpg (34.83 KiB) Vizualizat de 3212 ori
035 coconut bread.jpg
035 coconut bread.jpg (48.91 KiB) Vizualizat de 3212 ori
034 coconut bread.jpg
034 coconut bread.jpg (49.75 KiB) Vizualizat de 3212 ori

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 28/01/2011 09:34

na uite ce fain arata painea ta Anca =D> ... incepe sa ma framante ideea de a incerca sa prepar paine fara gluten... :wink:

mihaelap
Incepator
Mesaje: 7
Membru din: 10/08/2011 12:19

Mesajde mihaelap » 10/08/2011 12:52

buna ziua fetelor, sunt noua pe acest site, dar din ce am putut sa vad pana acum ma incantat.
am o fetita de 2 ani alergica la gluten am aflat de curand :( si am nevoie de mancaruri specifice.
pupi, ai retete minunate, ai reusit sa gasesti o reteta de paine fara gluten in care sa nu folosesti guma guar, inca nu stiu de unde o pot procura din Romania
puteti sa-mi lasati oricefel de retete pe adresa piroscamihaela@yahoo.com va multumesc

tot cautand pe net am dat de o firma cu produse fara gluten din Bucuresti MEDALIN, cu produse semipreparate, inca nu am luat ca sa stiu cum sunt

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 10/08/2011 12:59

Mihaela bine ai venit laa noi :) Pot sa iti recomand faina fara gluten dela dr. Scharr, iese paine foarte buna ,eu faceam la masina aluatul si o coceam in cuptor,e delicioasa dar desigur nu tocmai ieftina... imi pare rau pentru fetita ta dar nu ai ce sa faci... multa sanatate!


Înapoi la “Sanatate - diete si regimuri alimentare”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator